SIREN : 843960931
LE PALAIS DU FROMAGER is a French company founded 7 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in FREJUS (83600), this company of category PME shows in 2019 a revenue of 145 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2019 |
|---|---|
| Ingresos | 144 510 € |
| Resultado neto | 591 € |
| EBITDA | 10 900 € |
| Margen neto | 0.4% |
En 2019, LE PALAIS DU FROMAGER alcanza unos ingresos de 145 k€. Tras deducir el consumo (74 k€), el margen bruto se sitúa en 70 k€, es decir, una tasa del 49%. El EBITDA alcanza 11 k€, representando el 7.5% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 591 €, es decir, el 0.4% de los ingresos.
144 510 €
70 295 €
10 900 €
2 777 €
591 €
7.5%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 2611%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 3%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 18.0 años de flujo de caja. Más allá de 7 años, los bancos generalmente consideran el riesgo crediticio como alto. El flujo de caja representa el 5.6% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
2610.535%
3.457%
5.607%
18.012
63.7%
En 2019, el ratio de endeudamiento de LE PALAIS DU FROMAGER (2610.53) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio alto puede indicar dependencia excesiva de financiación externa.
En 2019, el autonomía financiera de LE PALAIS DU FROMAGER (3.5%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2019, el capacidad de reembolso de LE PALAIS DU FROMAGER (18.0 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 197.21. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 21.1x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
197.214
21.11
En 2019, el ratio de liquidez de LE PALAIS DU FROMAGER (197.21) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2019, el cobertura de intereses de LE PALAIS DU FROMAGER (21.1x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 20 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 8 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 7 días de ingresos.
2 816 €
0 j
20 j
8 j
7 j
Based on 1033 transactions of similar company sales in 2019, the value of LE PALAIS DU FROMAGER is estimated at 67 584 € (range 42 538€ - 104 657€). With an EBITDA of 10 900€, the sector multiple of 6.8x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 1033 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LE PALAIS DU FROMAGER with other companies in the same sector:
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The revenue of LE PALAIS DU FROMAGER in 2019 is 145 k€.
Yes, LE PALAIS DU FROMAGER generated a net profit of 591€ in 2019.
The headquarters of LE PALAIS DU FROMAGER is located in FREJUS (83600), in the department Var.
The tax return of LE PALAIS DU FROMAGER is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LE PALAIS DU FROMAGER operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.