SIREN : 829863885
LE MOULIN DE SARRASIN is a French company founded 8 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75018), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 142 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2022 |
|---|---|
| Ingresos | 142 057 € |
| Resultado neto | 13 289 € |
| EBITDA | 25 021 € |
| Margen neto | 9.4% |
En 2022, LE MOULIN DE SARRASIN alcanza unos ingresos de 142 k€. Tras deducir el consumo (33 k€), el margen bruto se sitúa en 109 k€, es decir, una tasa del 77%. El EBITDA alcanza 25 k€, representando el 17.6% de los ingresos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 13 k€, es decir, el 9.4% de los ingresos.
142 057 €
109 080 €
25 021 €
22 586 €
13 289 €
17.6%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 344%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 19%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 6.6 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 11.1% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
344.357%
19.304%
11.068%
6.624
13.8%
En 2022, el ratio de endeudamiento de LE MOULIN DE SARRASIN (344.36) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2022, el autonomía financiera de LE MOULIN DE SARRASIN (19.3%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2022, el capacidad de reembolso de LE MOULIN DE SARRASIN (6.6 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 176.80. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 22.1x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
176.803
22.073
En 2022, el ratio de liquidez de LE MOULIN DE SARRASIN (176.80) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2022, el cobertura de intereses de LE MOULIN DE SARRASIN (22.1x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 6 días. Plazo proveedores: 9 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 2 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-35 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.
-13 635 €
6 j
9 j
2 j
-35 j
Based on 833 transactions of similar company sales in 2022, the value of LE MOULIN DE SARRASIN is estimated at 103 505 € (range 57 891€ - 180 832€). With an EBITDA of 25 021€, the sector multiple of 4.1x is applied. The price/revenue ratio is 0.96x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 833 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LE MOULIN DE SARRASIN with other companies in the same sector:
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The revenue of LE MOULIN DE SARRASIN in 2022 is 142 k€.
Yes, LE MOULIN DE SARRASIN generated a net profit of 13 k€ in 2022.
The headquarters of LE MOULIN DE SARRASIN is located in PARIS (75018), in the department Paris.
The tax return of LE MOULIN DE SARRASIN is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LE MOULIN DE SARRASIN operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.