SIREN : 337779664
LE MOINE GOURMAND is a French company founded 40 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in GRILLON (84600), this company of category PME shows in 2017 a revenue of 53 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2017 |
|---|---|
| Ingresos | 53 248 € |
| Resultado neto | 2 356 € |
| EBITDA | 310 € |
| Margen neto | 4.4% |
En 2017, LE MOINE GOURMAND alcanza unos ingresos de 53 k€. Tras deducir el consumo (15 k€), el margen bruto se sitúa en 38 k€, es decir, una tasa del 72%. El EBITDA alcanza 310 €, representando el 0.6% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 2 k€, es decir, el 4.4% de los ingresos.
53 248 €
38 259 €
310 €
-2 244 €
2 356 €
0.6%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 68%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 36%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. El flujo de caja representa el 9.5% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
68.401%
35.747%
9.495%
0.0
11.0%
En 2017, el ratio de endeudamiento de LE MOINE GOURMAND (68.40) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2017, el autonomía financiera de LE MOINE GOURMAND (35.8%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2017, el capacidad de reembolso de LE MOINE GOURMAND (0.0 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.
El ratio de liquidez se sitúa en 146.90. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.
146.897
0.0
En 2017, el ratio de liquidez de LE MOINE GOURMAND (146.90) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2017, el cobertura de intereses de LE MOINE GOURMAND (0.0x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 15 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 15 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-10 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.
-1 409 €
0 j
15 j
15 j
-10 j
Based on 1033 transactions of similar company sales in 2017, the value of LE MOINE GOURMAND is estimated at 16 233 € (range 9 742€ - 25 567€). With an EBITDA of 310€, the sector multiple of 6.5x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 1033 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LE MOINE GOURMAND with other companies in the same sector:
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The revenue of LE MOINE GOURMAND in 2017 is 53 k€.
Yes, LE MOINE GOURMAND generated a net profit of 2 k€ in 2017.
The headquarters of LE MOINE GOURMAND is located in GRILLON (84600), in the department Vaucluse.
The tax return of LE MOINE GOURMAND is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LE MOINE GOURMAND operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.