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LE GOUT DU BLANC : revenue, balance sheet and financial ratios

LE GOUT DU BLANC is a French company founded 5 years ago, specialized in the sector Commerce d'alimentation générale. Based in LA ROCHELLE (17000), this company of category PME shows in 2023 a net income negative of -18 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - LE GOUT DU BLANC (SIREN 885049346)
Indicador 2023
Ingresos N/C
Resultado neto -17 667 €
EBITDA N/C
Margen neto N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2023, LE GOUT DU BLANC registra una pérdida neta de 18 k€.

Resultado neto (2023) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

-17 667 €

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 3513%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 2%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa.

Ratio de endeudamiento (2023) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

3512.662%

Autonomía financiera (2023) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

1.876%

Ratio de obsolescencia (2023) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

58.1%

Evolución de indicadores de solvencia
LE GOUT DU BLANC

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
3512.66 2023
2023
Q1: 0.0
Méd: 16.38
Q3: 100.81
Vigilar

En 2023, el ratio de endeudamiento de LE GOUT DU BLANC (3512.66) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio alto puede indicar dependencia excesiva de financiación externa.

Autonomía financiera
1.88% 2023
2023
Q1: 0.54%
Méd: 16.35%
Q3: 43.46%
Average

En 2023, el autonomía financiera de LE GOUT DU BLANC (1.9%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 154.91. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2023) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

154.913

Evolución de indicadores de liquidez
LE GOUT DU BLANC

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
154.91 2023
2023
Q1: 91.33
Méd: 147.91
Q3: 247.13
Bueno

En 2023, el ratio de liquidez de LE GOUT DU BLANC (154.91) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 188 días. Plazo proveedores: 348 días. Excelente situación: los proveedores financian 160 días del ciclo operativo.

NFR de explotación (2023) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

0 €

Crédito clientes (2023) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

188 j

Crédito proveedores (2023) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

348 j

Rotación de inventario (2023) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

Evolución del NFR y plazos
LE GOUT DU BLANC

Positionnement de LE GOUT DU BLANC dans son secteur

Comparación con el sector Commerce d'alimentation générale

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Frequently asked questions about LE GOUT DU BLANC

What is the revenue of LE GOUT DU BLANC ?

The revenue of LE GOUT DU BLANC is not publicly disclosed (confidential accounts filed with INPI).

Is LE GOUT DU BLANC profitable?

LE GOUT DU BLANC recorded a net loss in 2023.

Where is the headquarters of LE GOUT DU BLANC ?

The headquarters of LE GOUT DU BLANC is located in LA ROCHELLE (17000), in the department Charente-Maritime.

Where to find the tax return of LE GOUT DU BLANC ?

The tax return of LE GOUT DU BLANC is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does LE GOUT DU BLANC operate?

LE GOUT DU BLANC operates in the sector Commerce d'alimentation générale (NAF code 47.11B). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.