SIREN : 802217984
LE GOUT DE LA RUE is a French company founded 11 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in DIJON (21000), this company of category PME shows in 2017 a revenue of 41 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Ingresos | 41 086 € | 57 477 € |
| Resultado neto | -3 392 € | -4 379 € |
| EBITDA | 1 082 € | 2 118 € |
| Margen neto | -8.3% | -7.6% |
En 2017, LE GOUT DE LA RUE alcanza unos ingresos de 41 k€. Caída significativa de -29% vs 2016. Tras deducir el consumo (17 k€), el margen bruto se sitúa en 24 k€, es decir, una tasa del 59%. El EBITDA alcanza 1 k€, representando el 2.6% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto es negativo en -3 k€ (-8.3% de los ingresos).
41 086 €
24 163 €
1 082 €
-2 056 €
-3 392 €
2.6%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en -178%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 118%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 26.7 años de flujo de caja. Más allá de 7 años, los bancos generalmente consideran el riesgo crediticio como alto. El flujo de caja representa el 3.3% de los ingresos.
-178.245%
117.855%
3.322%
26.653
53.2%
En 2017, el ratio de endeudamiento de LE GOUT DE LA RUE (-178.25) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.
En 2017, el autonomía financiera de LE GOUT DE LA RUE (117.9%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.
En 2017, el capacidad de reembolso de LE GOUT DE LA RUE (26.6 ans) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una duración larga puede señalar deuda pesada relativa a la capacidad de pago.
El ratio de liquidez se sitúa en 12.38. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 121.2x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
12.376
121.165
En 2017, el ratio de liquidez de LE GOUT DE LA RUE (12.38) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.
En 2017, el cobertura de intereses de LE GOUT DE LA RUE (121.2x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 172 días. Excelente situación: los proveedores financian 172 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 4 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-208 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.
-23 776 €
0 j
172 j
4 j
-208 j
Based on 1033 transactions of similar company sales in 2017, the value of LE GOUT DE LA RUE is estimated at 14 861 € (range 9 289€ - 21 993€). With an EBITDA of 1 082€, the sector multiple of 6.5x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 1033 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LE GOUT DE LA RUE with other companies in the same sector:
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The revenue of LE GOUT DE LA RUE in 2017 is 41 k€.
LE GOUT DE LA RUE recorded a net loss in 2017.
The headquarters of LE GOUT DE LA RUE is located in DIJON (21000), in the department Cote-d'Or.
The tax return of LE GOUT DE LA RUE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LE GOUT DE LA RUE operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.