SIREN : 513278432
LE CARRE GOURMAND is a French company founded 17 years ago, specialized in the sector Débits de boissons. Based in LE CHEYLAS (38570), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 241 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 241 389 € | 219 850 € | 78 460 € | 186 955 € | 249 267 € | 138 324 € |
| Resultado neto | 13 330 € | 17 288 € | 16 530 € | 1 211 € | 18 238 € | 10 624 € |
| EBITDA | 21 672 € | 26 470 € | -44 414 € | 8 216 € | 30 587 € | 18 059 € |
| Margen neto | 5.5% | 7.9% | 21.1% | 0.6% | 7.3% | 7.7% |
En 2023, LE CARRE GOURMAND alcanza unos ingresos de 241 k€. En el período 2018-2023, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +11.8%. Vs 2022: +10%. Tras deducir el consumo (89 k€), el margen bruto se sitúa en 152 k€, es decir, una tasa del 63%. El EBITDA alcanza 22 k€, representando el 9.0% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (+10%), el EBITDA varía en -18%, reduciendo el margen en 3.1 puntos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 13 k€, es decir, el 5.5% de los ingresos.
241 389 €
152 135 €
21 672 €
18 427 €
13 330 €
9.0%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 15%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 80%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 1.4 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 6.4% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
15.01%
79.565%
6.389%
1.364
18.5%
En 2023, el ratio de endeudamiento de LE CARRE GOURMAND (15.01) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2023, el autonomía financiera de LE CARRE GOURMAND (79.6%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.
En 2023, el capacidad de reembolso de LE CARRE GOURMAND (1.4 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 746.72. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 2.3x. Los gastos financieros están adecuadamente cubiertos por las operaciones.
746.715
2.27
En 2023, el ratio de liquidez de LE CARRE GOURMAND (746.72) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2023, el cobertura de intereses de LE CARRE GOURMAND (2.3x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 20 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 23 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 17 días de ingresos. En 2018-2023, el FM aumentó en +138%.
11 261 €
0 j
20 j
23 j
17 j
Based on 123 transactions of similar company sales in 2023, the value of LE CARRE GOURMAND is estimated at 153 018 € (range 94 535€ - 242 473€). With an EBITDA of 21 672€, the sector multiple of 5.6x is applied. The price/revenue ratio is 0.97x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 123 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LE CARRE GOURMAND with other companies in the same sector:
The revenue of LE CARRE GOURMAND in 2023 is 241 k€.
Yes, LE CARRE GOURMAND generated a net profit of 13 k€ in 2023.
The headquarters of LE CARRE GOURMAND is located in LE CHEYLAS (38570), in the department Isere.
The tax return of LE CARRE GOURMAND is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LE CARRE GOURMAND operates in the sector Débits de boissons (NAF code 56.30Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.