SIREN : 348748393
LE BISTROT MAZARIN is a French company founded 37 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75006), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 1.6 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 1 638 198 € | 1 561 873 € | 654 784 € | 873 900 € | 1 258 564 € | 1 210 268 € | 1 177 374 € | 1 121 773 € |
| Resultado neto | 123 811 € | 273 248 € | 185 004 € | -2 223 € | 39 773 € | 64 952 € | 34 409 € | -2 159 € |
| EBITDA | 181 030 € | 287 810 € | 242 704 € | 24 791 € | 49 162 € | 79 188 € | 28 522 € | -10 489 € |
| Margen neto | 7.6% | 17.5% | 28.3% | -0.3% | 3.2% | 5.4% | 2.9% | -0.2% |
En 2023, LE BISTROT MAZARIN alcanza unos ingresos de 1.6 M€. En el período 2016-2023, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +5.6%. Vs 2022: +5%. Tras deducir el consumo (446 k€), el margen bruto se sitúa en 1.2 M€, es decir, una tasa del 73%. El EBITDA alcanza 181 k€, representando el 11.1% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (+5%), el EBITDA varía en -37%, reduciendo el margen en 7.4 puntos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 124 k€, es decir, el 7.6% de los ingresos.
1 638 198 €
1 191 702 €
181 030 €
158 664 €
123 811 €
11.1%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 26%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 56%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 1.2 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 8.4% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
25.557%
55.909%
8.4%
1.181
20.8%
En 2023, el ratio de endeudamiento de LE BISTROT MAZARIN (25.56) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2023, el autonomía financiera de LE BISTROT MAZARIN (55.9%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.
En 2023, el capacidad de reembolso de LE BISTROT MAZARIN (1.2 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 216.24. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 1.1x. La cobertura es limitada.
216.241
1.065
En 2023, el ratio de liquidez de LE BISTROT MAZARIN (216.24) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2023, el cobertura de intereses de LE BISTROT MAZARIN (1.1x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 2 días. Plazo proveedores: 81 días. Excelente situación: los proveedores financian 79 días del ciclo operativo. El FM representa 7 días de ingresos. En 2016-2023, el FM aumentó en +2435%.
32 223 €
2 j
81 j
0 j
7 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of LE BISTROT MAZARIN is estimated at 1 060 064 € (range 573 084€ - 2 047 294€). With an EBITDA of 181 030€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LE BISTROT MAZARIN with other companies in the same sector:
Voir toutes les statistiques du secteur Restauration traditionnelle
The revenue of LE BISTROT MAZARIN in 2023 is 1.6 M€.
Yes, LE BISTROT MAZARIN generated a net profit of 124 k€ in 2023.
The headquarters of LE BISTROT MAZARIN is located in PARIS (75006), in the department Paris.
The tax return of LE BISTROT MAZARIN is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LE BISTROT MAZARIN operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.