SIREN : 487541013
LE BISTROT is a French company founded 20 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in SAUSSET-LES-PINS (13960), this company of category PME shows in 2019 a revenue of 240 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2019 | 2016 |
|---|---|---|
| Ingresos | 240 176 € | 193 548 € |
| Resultado neto | 1 042 € | 5 599 € |
| EBITDA | 11 288 € | 13 339 € |
| Margen neto | 0.4% | 2.9% |
En 2019, LE BISTROT alcanza unos ingresos de 240 k€. Vs 2016, crecimiento de +24% (194 k€ -> 240 k€). Tras deducir el consumo (68 k€), el margen bruto se sitúa en 172 k€, es decir, una tasa del 72%. El EBITDA alcanza 11 k€, representando el 4.7% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (+24%), el EBITDA varía en -15%, reduciendo el margen en 2.2 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 1 k€, es decir, el 0.4% de los ingresos.
240 176 €
172 073 €
11 288 €
1 616 €
1 042 €
4.7%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 135%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 40%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 18.9 años de flujo de caja. Más allá de 7 años, los bancos generalmente consideran el riesgo crediticio como alto. El flujo de caja representa el 4.3% de los ingresos.
134.827%
39.796%
4.276%
18.857
36.7%
En 2019, el ratio de endeudamiento de LE BISTROT (134.83) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2019, el autonomía financiera de LE BISTROT (39.8%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2019, el capacidad de reembolso de LE BISTROT (18.9 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 286.35. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 3.5x. Los gastos financieros están adecuadamente cubiertos por las operaciones.
286.347
3.455
En 2019, el ratio de liquidez de LE BISTROT (286.35) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2019, el cobertura de intereses de LE BISTROT (3.5x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 14 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 7 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-18 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.
-11 831 €
0 j
14 j
7 j
-18 j
Based on 1033 transactions of similar company sales in 2019, the value of LE BISTROT is estimated at 89 335 € (range 56 632€ - 135 137€). With an EBITDA of 11 288€, the sector multiple of 6.8x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 1033 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LE BISTROT with other companies in the same sector:
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The revenue of LE BISTROT in 2019 is 240 k€.
Yes, LE BISTROT generated a net profit of 1 k€ in 2019.
The headquarters of LE BISTROT is located in SAUSSET-LES-PINS (13960), in the department Bouches-du-Rhone.
The tax return of LE BISTROT is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LE BISTROT operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.