SIREN : 385394259
LE BISTROT is a French company founded 34 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in CHALON-SUR-SAONE (71100), this company of category PME shows in 2020 a revenue of 171 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2020 |
|---|---|
| Ingresos | 170 946 € |
| Resultado neto | 3 244 € |
| EBITDA | 5 794 € |
| Margen neto | 1.9% |
En 2020, LE BISTROT alcanza unos ingresos de 171 k€. Tras deducir el consumo (62 k€), el margen bruto se sitúa en 109 k€, es decir, una tasa del 64%. El EBITDA alcanza 6 k€, representando el 3.4% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 3 k€, es decir, el 1.9% de los ingresos.
170 946 €
108 568 €
5 794 €
5 797 €
3 244 €
2.9%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 491%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 15%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 32.0 años de flujo de caja. Más allá de 7 años, los bancos generalmente consideran el riesgo crediticio como alto. El flujo de caja representa el 1.8% de los ingresos.
491.465%
14.643%
1.826%
31.971
29.3%
En 2020, el ratio de endeudamiento de LE BISTROT (491.46) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2020, el autonomía financiera de LE BISTROT (14.6%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2020, el capacidad de reembolso de LE BISTROT (32.0 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 320.03. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 44.2x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
320.029
44.235
En 2020, el ratio de liquidez de LE BISTROT (320.03) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2020, el cobertura de intereses de LE BISTROT (44.2x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 31 días. Excelente situación: los proveedores financian 31 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 51 días. El FM representa 86 días de ingresos.
40 711 €
0 j
31 j
51 j
86 j
Based on 719 transactions of similar company sales in 2020, the value of LE BISTROT is estimated at 53 717 € (range 31 938€ - 86 769€). With an EBITDA of 5 794€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.62x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 719 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LE BISTROT with other companies in the same sector:
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The revenue of LE BISTROT in 2020 is 171 k€.
Yes, LE BISTROT generated a net profit of 3 k€ in 2020.
The headquarters of LE BISTROT is located in CHALON-SUR-SAONE (71100), in the department Saone-et-Loire.
The tax return of LE BISTROT is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LE BISTROT operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.