SIREN : 409737848
LE BISTRO DES OIES is a French company founded 29 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75010), this company of category PME shows in 2019 a revenue of 451 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2019 | 2015 |
|---|---|---|
| Ingresos | 451 267 € | 462 308 € |
| Resultado neto | 27 790 € | 15 492 € |
| EBITDA | 28 385 € | 21 406 € |
| Margen neto | 6.2% | 3.4% |
En 2019, LE BISTRO DES OIES alcanza unos ingresos de 451 k€. Ligera caída de -2% vs 2015. Tras deducir el consumo (135 k€), el margen bruto se sitúa en 316 k€, es decir, una tasa del 70%. El EBITDA alcanza 28 k€, representando el 6.3% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 28 k€, es decir, el 6.2% de los ingresos.
451 267 €
315 996 €
28 385 €
28 476 €
27 790 €
6.2%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 82%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 40%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 2.2 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 6.1% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
82.163%
40.005%
6.085%
2.153
50.0%
En 2019, el ratio de endeudamiento de LE BISTRO DES OIES (82.16) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2019, el autonomía financiera de LE BISTRO DES OIES (40.0%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2019, el capacidad de reembolso de LE BISTRO DES OIES (2.1 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 180.84. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 1.5x. La cobertura es limitada.
180.838
1.511
En 2019, el ratio de liquidez de LE BISTRO DES OIES (180.84) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2019, el cobertura de intereses de LE BISTRO DES OIES (1.5x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 11 días. Plazo proveedores: 43 días. Excelente situación: los proveedores financian 32 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 13 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 12 días de ingresos.
15 510 €
11 j
43 j
13 j
12 j
Based on 1033 transactions of similar company sales in 2019, the value of LE BISTRO DES OIES is estimated at 240 284 € (range 146 060€ - 386 682€). With an EBITDA of 28 385€, the sector multiple of 6.8x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 1033 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LE BISTRO DES OIES with other companies in the same sector:
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The revenue of LE BISTRO DES OIES in 2019 is 451 k€.
Yes, LE BISTRO DES OIES generated a net profit of 28 k€ in 2019.
The headquarters of LE BISTRO DES OIES is located in PARIS (75010), in the department Paris.
The tax return of LE BISTRO DES OIES is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LE BISTRO DES OIES operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.