SIREN : 520015942
LE BISTRO is a French company founded 16 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in NANTES (44000), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 821 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 | 2020 |
|---|---|---|
| Ingresos | 821 433 € | 484 014 € |
| Resultado neto | 22 602 € | 29 622 € |
| EBITDA | 36 484 € | 22 768 € |
| Margen neto | 2.8% | 6.1% |
En 2023, LE BISTRO alcanza unos ingresos de 821 k€. Vs 2020, crecimiento de +70% (484 k€ -> 821 k€). Tras deducir el consumo (239 k€), el margen bruto se sitúa en 582 k€, es decir, una tasa del 71%. El EBITDA alcanza 36 k€, representando el 4.4% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 23 k€, es decir, el 2.8% de los ingresos.
821 433 €
582 131 €
36 484 €
32 376 €
22 602 €
4.4%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 36%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 45%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 3.3 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 3.1% de los ingresos.
35.61%
45.435%
3.084%
3.302
9.8%
En 2023, el ratio de endeudamiento de LE BISTRO (35.61) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2023, el autonomía financiera de LE BISTRO (45.4%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2023, el capacidad de reembolso de LE BISTRO (3.3 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 65.66. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 5.6x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
65.659
5.646
En 2023, el ratio de liquidez de LE BISTRO (65.66) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2023, el cobertura de intereses de LE BISTRO (5.7x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 10 días. Plazo proveedores: 96 días. Excelente situación: los proveedores financian 86 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 2 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 22 días de ingresos.
51 126 €
10 j
96 j
2 j
22 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of LE BISTRO is estimated at 307 274 € (range 170 958€ - 542 372€). With an EBITDA of 36 484€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LE BISTRO with other companies in the same sector:
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The revenue of LE BISTRO in 2023 is 821 k€.
Yes, LE BISTRO generated a net profit of 23 k€ in 2023.
The headquarters of LE BISTRO is located in NANTES (44000), in the department Loire-Atlantique.
The tax return of LE BISTRO is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LE BISTRO operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.