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L'ATELIER DES SAVEURS : revenue, balance sheet and financial ratios

L'ATELIER DES SAVEURS is a French company founded 19 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in SAUMUR (49400), this company of category PME shows in 2020 a net income positive of 2 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - L'ATELIER DES SAVEURS (SIREN 490747219)
Indicador 2020
Ingresos N/C
Resultado neto 1 635 €
EBITDA N/C
Margen neto N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2020, L'ATELIER DES SAVEURS genera un resultado neto positivo de 2 k€.

Resultado neto (2020) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

1 635 €

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 241%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 21%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio.

Ratio de endeudamiento (2020) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

240.797%

Autonomía financiera (2020) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

20.66%

Ratio de obsolescencia (2020) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

19.0%

Evolución de indicadores de solvencia
L'ATELIER DES SAVEURS

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
240.8 2020
2020
Q1: 0.15
Méd: 60.24
Q3: 221.22
Average

En 2020, el ratio de endeudamiento de L'ATELIER DES SAVEURS (240.80) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
20.66% 2020
2020
Q1: 7.62%
Méd: 31.67%
Q3: 57.54%
Average

En 2020, el autonomía financiera de L'ATELIER DES SAVEURS (20.7%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 159.23. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2020) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

159.233

Evolución de indicadores de liquidez
L'ATELIER DES SAVEURS

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
159.23 2020
2020
Q1: 71.75
Méd: 151.42
Q3: 282.87
Bueno

En 2020, el ratio de liquidez de L'ATELIER DES SAVEURS (159.23) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Positionnement de L'ATELIER DES SAVEURS dans son secteur

Comparación con el sector Restauration traditionnelle

Estimación de valoración

Based on 719 transactions of similar company sales in 2020, the value of L'ATELIER DES SAVEURS is estimated at 13 421 € (range 6 182€ - 22 694€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2020
719 transactions
6k€ 13k€ 22k€
13 421 € Range: 6 182€ - 22 694€
NAF 5 année 2020

Valuation method used

Net Income Multiple
1 635 € × 8.2x = 13 421 €
Range: 6 182€ - 22 694€

Only this financial indicator is available for this company.

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 719 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about L'ATELIER DES SAVEURS

What is the revenue of L'ATELIER DES SAVEURS ?

The revenue of L'ATELIER DES SAVEURS is not publicly disclosed (confidential accounts filed with INPI).

Is L'ATELIER DES SAVEURS profitable?

Yes, L'ATELIER DES SAVEURS generated a net profit of 2 k€ in 2020.

Where is the headquarters of L'ATELIER DES SAVEURS ?

The headquarters of L'ATELIER DES SAVEURS is located in SAUMUR (49400), in the department Maine-et-Loire.

Where to find the tax return of L'ATELIER DES SAVEURS ?

The tax return of L'ATELIER DES SAVEURS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does L'ATELIER DES SAVEURS operate?

L'ATELIER DES SAVEURS operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.