SIREN : 833174964
L'ATELIER DES MOZZARELLAS is a French company founded 8 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in CHENEX (74520), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 323 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2024 |
|---|---|
| Ingresos | 322 838 € |
| Resultado neto | 35 234 € |
| EBITDA | 27 473 € |
| Margen neto | 10.9% |
En 2024, L'ATELIER DES MOZZARELLAS alcanza unos ingresos de 323 k€. Tras deducir el consumo (114 k€), el margen bruto se sitúa en 209 k€, es decir, una tasa del 65%. El EBITDA alcanza 27 k€, representando el 8.5% de los ingresos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 35 k€, es decir, el 10.9% de los ingresos.
322 838 €
209 115 €
27 473 €
28 922 €
35 234 €
8.5%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 56%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 36%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 1.4 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 7.4% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
55.956%
35.728%
7.443%
1.357
42.0%
En 2024, el ratio de endeudamiento de L'ATELIER DES MOZZARELLAS (55.96) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2024, el autonomía financiera de L'ATELIER DES MOZZARELLAS (35.7%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2024, el capacidad de reembolso de L'ATELIER DES MOZZARELLAS (1.4 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 213.02. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 0.4x. Peligro: el resultado de explotación no cubre los gastos financieros.
213.017
0.393
En 2024, el ratio de liquidez de L'ATELIER DES MOZZARELLAS (213.02) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2024, el cobertura de intereses de L'ATELIER DES MOZZARELLAS (0.4x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 9 días. Plazo proveedores: 81 días. Excelente situación: los proveedores financian 72 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 1 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 124 días de ingresos.
111 143 €
9 j
81 j
1 j
124 j
Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of L'ATELIER DES MOZZARELLAS is estimated at 178 340 € (range 93 043€ - 338 023€). With an EBITDA of 27 473€, the sector multiple of 5.4x is applied. The price/revenue ratio is 0.57x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare L'ATELIER DES MOZZARELLAS with other companies in the same sector:
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The revenue of L'ATELIER DES MOZZARELLAS in 2024 is 323 k€.
Yes, L'ATELIER DES MOZZARELLAS generated a net profit of 35 k€ in 2024.
The headquarters of L'ATELIER DES MOZZARELLAS is located in CHENEX (74520), in the department Haute-Savoie.
The tax return of L'ATELIER DES MOZZARELLAS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
L'ATELIER DES MOZZARELLAS operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.