SIREN : 421757402
L'ACADEMIE DE LA BIERE is a French company founded 27 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in STRASBOURG (67000), this company of category PME shows in 2017 a revenue of 1.1 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Ingresos | 1 112 979 € | 1 016 917 € |
| Resultado neto | 201 506 € | 146 557 € |
| EBITDA | 139 997 € | 199 315 € |
| Margen neto | 18.1% | 14.4% |
En 2017, L'ACADEMIE DE LA BIERE alcanza unos ingresos de 1.1 M€. Vs 2016: +9%. Tras deducir el consumo (385 k€), el margen bruto se sitúa en 728 k€, es decir, una tasa del 65%. El EBITDA alcanza 140 k€, representando el 12.6% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (+9%), el EBITDA varía en -30%, reduciendo el margen en 7.0 puntos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 202 k€, es decir, el 18.1% de los ingresos.
1 112 979 €
728 207 €
139 997 €
160 881 €
201 506 €
12.6%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 56%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 55%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 4.2 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 9.2% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
56.052%
54.812%
9.201%
4.172
76.6%
En 2017, el ratio de endeudamiento de L'ACADEMIE DE LA BIERE (56.05) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2017, el autonomía financiera de L'ACADEMIE DE LA BIERE (54.8%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2017, el capacidad de reembolso de L'ACADEMIE DE LA BIERE (4.2 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 185.38. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 18.2x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
185.38
18.191
En 2017, el ratio de liquidez de L'ACADEMIE DE LA BIERE (185.38) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2017, el cobertura de intereses de L'ACADEMIE DE LA BIERE (18.2x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 30 días. Plazo proveedores: 82 días. Excelente situación: los proveedores financian 52 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 7 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 69 días de ingresos.
212 891 €
30 j
82 j
7 j
69 j
Based on 1033 transactions of similar company sales in 2017, the value of L'ACADEMIE DE LA BIERE is estimated at 1 051 099 € (range 576 842€ - 1 778 869€). With an EBITDA of 139 997€, the sector multiple of 6.5x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 1033 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare L'ACADEMIE DE LA BIERE with other companies in the same sector:
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The revenue of L'ACADEMIE DE LA BIERE in 2017 is 1.1 M€.
Yes, L'ACADEMIE DE LA BIERE generated a net profit of 202 k€ in 2017.
The headquarters of L'ACADEMIE DE LA BIERE is located in STRASBOURG (67000), in the department Bas-Rhin.
The tax return of L'ACADEMIE DE LA BIERE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
L'ACADEMIE DE LA BIERE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.