Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.

LA VIEILLE ETABLE : revenue, balance sheet and financial ratios

LA VIEILLE ETABLE is a French company founded 23 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in SAINT-MEDARD (32300), this company of category PME has financial data available below. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - LA VIEILLE ETABLE (SIREN 443768627)
Indicador 2022
Ingresos N/C
Resultado neto 0 €
EBITDA N/C
Margen neto N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2022, LA VIEILLE ETABLE registra una pérdida neta de 0 €.

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 510%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 58%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios.

Ratio de endeudamiento (2022) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

509.895%

Autonomía financiera (2022) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

58.052%

Ratio de obsolescencia (2022) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

27.4%

Evolución de indicadores de solvencia
LA VIEILLE ETABLE

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
509.89 2022
2022
Q1: 0.42
Méd: 45.67
Q3: 157.58
Average

En 2022, el ratio de endeudamiento de LA VIEILLE ETABLE (509.89) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
58.05% 2022
2022
Q1: 7.88%
Méd: 31.38%
Q3: 55.22%
Excelente

En 2022, el autonomía financiera de LA VIEILLE ETABLE (58.0%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 112.68. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2022) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

112.678

Evolución de indicadores de liquidez
LA VIEILLE ETABLE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
112.68 2022
2022
Q1: 69.17
Méd: 146.22
Q3: 272.06
Average

En 2022, el ratio de liquidez de LA VIEILLE ETABLE (112.68) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 25 días. Plazo proveedores: 61 días. Excelente situación: los proveedores financian 36 días del ciclo operativo.

NFR de explotación (2022) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

0 €

Crédito clientes (2022) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

25 j

Crédito proveedores (2022) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

61 j

Rotación de inventario (2022) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

Evolución del NFR y plazos
LA VIEILLE ETABLE

Positionnement de LA VIEILLE ETABLE dans son secteur

Comparación con el sector Restauration traditionnelle

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Compare LA VIEILLE ETABLE with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about LA VIEILLE ETABLE

What is the revenue of LA VIEILLE ETABLE ?

The revenue of LA VIEILLE ETABLE is not publicly disclosed (confidential accounts filed with INPI).

Is LA VIEILLE ETABLE profitable?

Profitability information is not publicly available.

Where is the headquarters of LA VIEILLE ETABLE ?

The headquarters of LA VIEILLE ETABLE is located in SAINT-MEDARD (32300), in the department Gers.

Where to find the tax return of LA VIEILLE ETABLE ?

The tax return of LA VIEILLE ETABLE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does LA VIEILLE ETABLE operate?

LA VIEILLE ETABLE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.