SIREN : 449794379
LA VIEILLE CAVE is a French company founded 22 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in TOULOUSE (31000), this company of category PME shows in 2015 a revenue of 556 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2015 |
|---|---|
| Ingresos | 556 065 € |
| Resultado neto | 34 557 € |
| EBITDA | 79 187 € |
| Margen neto | 6.2% |
En 2015, LA VIEILLE CAVE alcanza unos ingresos de 556 k€. Tras deducir el consumo (207 k€), el margen bruto se sitúa en 349 k€, es decir, una tasa del 63%. El EBITDA alcanza 79 k€, representando el 14.2% de los ingresos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 35 k€, es decir, el 6.2% de los ingresos.
556 065 €
348 809 €
79 187 €
46 499 €
34 557 €
14.2%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 125%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 24%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 3.2 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 7.2% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
124.544%
24.281%
7.177%
3.181
22.4%
En 2015, el ratio de endeudamiento de LA VIEILLE CAVE (124.54) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2015, el autonomía financiera de LA VIEILLE CAVE (24.3%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2015, el capacidad de reembolso de LA VIEILLE CAVE (3.2 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 43.40. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 1.7x. La cobertura es limitada.
43.396
1.683
En 2015, el ratio de liquidez de LA VIEILLE CAVE (43.40) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2015, el cobertura de intereses de LA VIEILLE CAVE (1.7x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 49 días. Excelente situación: los proveedores financian 49 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 4 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-68 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.
-104 752 €
0 j
49 j
4 j
-68 j
Based on 7347 transactions of similar company sales (all years), the value of LA VIEILLE CAVE is estimated at 402 218 € (range 224 133€ - 685 653€). With an EBITDA of 79 187€, the sector multiple of 5.9x is applied. The price/revenue ratio is 0.69x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 7347 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LA VIEILLE CAVE with other companies in the same sector:
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The revenue of LA VIEILLE CAVE in 2015 is 556 k€.
Yes, LA VIEILLE CAVE generated a net profit of 35 k€ in 2015.
The headquarters of LA VIEILLE CAVE is located in TOULOUSE (31000), in the department Haute-Garonne.
The tax return of LA VIEILLE CAVE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LA VIEILLE CAVE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.