SIREN : 433482221
LA TOURTELLERIE is a French company founded 25 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in TANTONVILLE (54116), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 21 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 20 768 € | 22 740 € | 21 720 € | 23 960 € | 24 320 € | 27 333 € |
| Resultado neto | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBITDA | 419 € | 1 888 € | 2 840 € | 3 747 € | 4 205 € | 13 254 € |
| Margen neto | 0.0% | 0.0% | 0.0% | 0.0% | 0.0% | 0.0% |
En 2021, LA TOURTELLERIE alcanza unos ingresos de 21 k€. Los ingresos disminuyen en el período 2016-2021 (TCAC: -5.3%). Ligera caída de -9% vs 2020. Tras deducir el consumo (-2 k€), el margen bruto se sitúa en 22 k€, es decir, una tasa del 108%. El EBITDA alcanza 419 €, representando el 2.0% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (-9%), el EBITDA varía en -78%, reduciendo el margen en 6.3 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto es negativo en 0 € (0.0% de los ingresos).
20 768 €
22 350 €
419 €
-451 €
2.0%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 235%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 42%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.0 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 4.2% de los ingresos.
235.019%
42.456%
4.165%
0.009
1.7%
En 2021, el ratio de endeudamiento de LA TOURTELLERIE (235.02) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2021, el autonomía financiera de LA TOURTELLERIE (42.5%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2021, el capacidad de reembolso de LA TOURTELLERIE (0.0 an) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
El ratio de liquidez se sitúa en 109.71. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.
109.709
0.0
En 2021, el ratio de liquidez de LA TOURTELLERIE (109.71) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2021, el cobertura de intereses de LA TOURTELLERIE (0.0x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 126 días. Excelente situación: los proveedores financian 126 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 33 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-285 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-224%), liberando tesorería.
-16 413 €
0 j
126 j
33 j
-285 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of LA TOURTELLERIE is estimated at 8 240 € (range 5 267€ - 13 930€). With an EBITDA of 419€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LA TOURTELLERIE with other companies in the same sector:
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The revenue of LA TOURTELLERIE in 2021 is 21 k€.
Profitability information is not publicly available.
The headquarters of LA TOURTELLERIE is located in TANTONVILLE (54116), in the department Meurthe-et-Moselle.
The tax return of LA TOURTELLERIE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LA TOURTELLERIE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.