SIREN : 539606616
LA TABLE DU FOSSAT is a French company founded 14 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in LE FOSSAT (09130), this company of category PME shows in 2016 a revenue of 95 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|
| Ingresos | 94 994 € | 106 907 € | 131 867 € |
| Resultado neto | -3 660 € | 9 180 € | 3 601 € |
| EBITDA | 7 200 € | 26 311 € | 14 937 € |
| Margen neto | -3.9% | 8.6% | 2.7% |
En 2016, LA TABLE DU FOSSAT alcanza unos ingresos de 95 k€. Los ingresos disminuyen en el período 2014-2016 (TCAC: -15.1%). Caída significativa de -11% vs 2015. Tras deducir el consumo (43 k€), el margen bruto se sitúa en 52 k€, es decir, una tasa del 55%. El EBITDA alcanza 7 k€, representando el 7.6% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (-11%), el EBITDA varía en -73%, reduciendo el margen en 17.0 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto es negativo en -4 k€ (-3.9% de los ingresos).
94 994 €
51 790 €
7 200 €
-2 957 €
-3 660 €
7.6%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 224%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 22%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 7.7 años de flujo de caja. Más allá de 7 años, los bancos generalmente consideran el riesgo crediticio como alto. El flujo de caja representa el 2.3% de los ingresos.
224.056%
21.58%
2.262%
7.728
12.7%
En 2016, el ratio de endeudamiento de LA TABLE DU FOSSAT (224.06) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2016, el autonomía financiera de LA TABLE DU FOSSAT (21.6%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2016, el capacidad de reembolso de LA TABLE DU FOSSAT (7.7 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 109.89. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 11.6x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
109.888
11.569
En 2016, el ratio de liquidez de LA TABLE DU FOSSAT (109.89) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2016, el cobertura de intereses de LA TABLE DU FOSSAT (11.6x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 41 días. Excelente situación: los proveedores financian 41 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 2 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 12 días de ingresos. Notable mejora del FM durante el período (-70%), liberando tesorería.
3 143 €
0 j
41 j
2 j
12 j
Indicative estimate only : the number of comparable transactions in this sector is limited (24 transactions). This range of 29 584€ to 76 716€ is provided for information purposes only and requires in-depth analysis to be confirmed.
This estimate is based on the analysis of 24 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LA TABLE DU FOSSAT with other companies in the same sector:
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The revenue of LA TABLE DU FOSSAT in 2016 is 95 k€.
LA TABLE DU FOSSAT recorded a net loss in 2016.
The headquarters of LA TABLE DU FOSSAT is located in LE FOSSAT (09130), in the department Ariege.
The tax return of LA TABLE DU FOSSAT is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LA TABLE DU FOSSAT operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.