LA TABLE DES SAVEURS : revenue, balance sheet and financial ratios

LA TABLE DES SAVEURS is a French company founded 10 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in FONT-ROMEU-ODEILLO-VIA (66120), this company of category PME shows in 2018 a revenue of 857 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - LA TABLE DES SAVEURS (SIREN 812617744)
Indicador 2025 2024 2023 2022 2020 2018 2017
Ingresos N/C N/C N/C N/C N/C 857 353 € 767 784 €
Resultado neto 99 757 € 69 816 € 3 214 € 70 531 € 61 695 € 37 368 € 17 211 €
EBITDA N/C N/C N/C N/C N/C 50 866 € 13 884 €
Margen neto N/C N/C N/C N/C N/C 4.4% 2.2%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2025, LA TABLE DES SAVEURS genera un resultado neto positivo de 100 k€. Evolución 2017-2025: 17 k€ -> 100 k€.

Resultado neto (2025) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

99 757 €

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Évolution graphique

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Activo

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Pasivo

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 118%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 39%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio.

Ratio de endeudamiento (2025) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

117.65%

Autonomía financiera (2025) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

38.52%

Ratio de obsolescencia (2025) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

40.3%

Evolución de indicadores de solvencia
LA TABLE DES SAVEURS

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
117.65 2025
2023
2024
2025
Q1: 3.47
Méd: 26.36
Q3: 95.24
Average

En 2025, el ratio de endeudamiento de LA TABLE DES SAVEURS (117.65) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
38.52% 2025
2023
2024
2025
Q1: 11.54%
Méd: 38.81%
Q3: 63.35%
Average

En 2025, el autonomía financiera de LA TABLE DES SAVEURS (38.5%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 261.40. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2025) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

261.403

Evolución de indicadores de liquidez
LA TABLE DES SAVEURS

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
261.4 2025
2023
2024
2025
Q1: 77.62
Méd: 152.17
Q3: 276.98
Bueno

En 2025, el ratio de liquidez de LA TABLE DES SAVEURS (261.40) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería.

NFR de explotación (2025) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

0 €

Crédito clientes (2025) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2025) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

0 j

Rotación de inventario (2025) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

Evolución del NFR y plazos
LA TABLE DES SAVEURS

Positionnement de LA TABLE DES SAVEURS dans son secteur

Comparación con el sector Restauration traditionnelle

Estimación de valoración

Based on 557 transactions of similar company sales in 2025, the value of LA TABLE DES SAVEURS is estimated at 563 519 € (range 318 760€ - 1 276 276€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2025
557 transactions
318k€ 563k€ 1276k€
563 519 € Range: 318 760€ - 1 276 276€
NAF 5 année 2025

Valuation method used

Net Income Multiple
99 757 € × 5.6x = 563 519 €
Range: 318 760€ - 1 276 277€

Only this financial indicator is available for this company.

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 557 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare LA TABLE DES SAVEURS with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about LA TABLE DES SAVEURS

What is the revenue of LA TABLE DES SAVEURS ?

The revenue of LA TABLE DES SAVEURS in 2018 is 857 k€.

Is LA TABLE DES SAVEURS profitable?

Yes, LA TABLE DES SAVEURS generated a net profit of 100 k€ in 2025.

Where is the headquarters of LA TABLE DES SAVEURS ?

The headquarters of LA TABLE DES SAVEURS is located in FONT-ROMEU-ODEILLO-VIA (66120), in the department Pyrenees-Orientales.

Where to find the tax return of LA TABLE DES SAVEURS ?

The tax return of LA TABLE DES SAVEURS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does LA TABLE DES SAVEURS operate?

LA TABLE DES SAVEURS operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.