LA PANETIERE DU ROUERGUE : revenue, balance sheet and financial ratios

LA PANETIERE DU ROUERGUE is a French company founded 44 years ago, specialized in the sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. Based in VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE (12200), this company of category ETI shows in 2017 a revenue of 6.2 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-04-18

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - LA PANETIERE DU ROUERGUE (SIREN 322489196)
Indicador 2017 2016
Ingresos 6 196 271 € 7 392 116 €
Resultado neto 434 164 € 472 264 €
EBITDA 727 318 € 861 940 €
Margen neto 7.0% 6.4%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2017, LA PANETIERE DU ROUERGUE alcanza unos ingresos de 6.2 M€. Caída significativa de -16% vs 2016. Tras deducir el consumo (2.0 M€), el margen bruto se sitúa en 4.2 M€, es decir, una tasa del 68%. El EBITDA alcanza 727 k€, representando el 11.7% de los ingresos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 434 k€, es decir, el 7.0% de los ingresos.

Ingresos (2017) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

6 196 271 €

Margen bruto (2017) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

4 239 019 €

EBITDA (2017) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

727 318 €

EBIT (2017) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

493 246 €

Resultado neto (2017) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

434 164 €

Margen EBITDA (2017) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

11.7%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 30%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 67%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 3.1 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 10.5% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.

Ratio de endeudamiento (2017) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

30.272%

Autonomía financiera (2017) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

67.035%

Flujo de caja / Ingresos (2017) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

10.521%

Capacidad de reembolso (2017) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

3.146

Ratio de obsolescencia (2017) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

41.8%

Evolución de indicadores de solvencia
LA PANETIERE DU ROUERGUE

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
30.27 2017
2016
2017
Q1: 3.47
Méd: 41.04
Q3: 119.53
Bueno

En 2017, el ratio de endeudamiento de LA PANETIERE DU ROUERGUE (30.27) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Autonomía financiera
67.03% 2017
2016
2017
Q1: 14.2%
Méd: 32.96%
Q3: 50.72%
Excelente

En 2017, el autonomía financiera de LA PANETIERE DU ROUERGUE (67.0%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.

Capacidad de reembolso
3.15 ans 2017
2016
2017
Q1: 0.0 ans
Méd: 1.11 ans
Q3: 3.35 ans
Average +11 pts durante 2 años

En 2017, el capacidad de reembolso de LA PANETIERE DU ROUERGUE (3.1 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 376.92. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 3.9x. Los gastos financieros están adecuadamente cubiertos por las operaciones.

Ratio de liquidez (2017) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

376.917

Cobertura de intereses (2017) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

3.886

Evolución de indicadores de liquidez
LA PANETIERE DU ROUERGUE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
376.92 2017
2016
2017
Q1: 106.08
Méd: 144.33
Q3: 210.29
Excelente

En 2017, el ratio de liquidez de LA PANETIERE DU ROUERGUE (376.92) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.

Cobertura de intereses
3.89x 2017
2016
2017
Q1: 0.0x
Méd: 2.09x
Q3: 8.09x
Bueno +24 pts durante 2 años

En 2017, el cobertura de intereses de LA PANETIERE DU ROUERGUE (3.9x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 58 días. Plazo proveedores: 79 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 54 días. El FM representa 157 días de ingresos.

NFR de explotación (2017) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

2 697 113 €

Crédito clientes (2017) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

58 j

Crédito proveedores (2017) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

79 j

Rotación de inventario (2017) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

54 j

NFR en días de ingresos (2017) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

157 j

Evolución del NFR y plazos
LA PANETIERE DU ROUERGUE

Positionnement de LA PANETIERE DU ROUERGUE dans son secteur

Comparación con el sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Estimación de valoración

Based on 203 transactions of similar company sales in 2017, the value of LA PANETIERE DU ROUERGUE is estimated at 3 992 532 € (range 2 359 162€ - 6 162 324€). With an EBITDA of 727 318€, the sector multiple of 5.6x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2017
203 transactions
2359k€ 3992k€ 6162k€
3 992 532 € Range: 2 359 162€ - 6 162 324€
NAF 5 année 2017

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
727 318 € × 5.6x
Estimation 4 104 387 €
2 538 714€ - 6 947 603€
Revenue Multiple 30%
6 196 271 € × 0.68x
Estimation 4 204 116 €
2 535 012€ - 5 181 250€
Net Income Multiple 20%
434 164 € × 7.8x
Estimation 3 395 521 €
1 646 509€ - 5 670 743€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 203 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about LA PANETIERE DU ROUERGUE

What is the revenue of LA PANETIERE DU ROUERGUE ?

The revenue of LA PANETIERE DU ROUERGUE in 2017 is 6.2 M€.

Is LA PANETIERE DU ROUERGUE profitable?

Yes, LA PANETIERE DU ROUERGUE generated a net profit of 434 k€ in 2017.

Where is the headquarters of LA PANETIERE DU ROUERGUE ?

The headquarters of LA PANETIERE DU ROUERGUE is located in VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE (12200), in the department Aveyron.

Where to find the tax return of LA PANETIERE DU ROUERGUE ?

The tax return of LA PANETIERE DU ROUERGUE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does LA PANETIERE DU ROUERGUE operate?

LA PANETIERE DU ROUERGUE operates in the sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (NAF code 10.71A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.