SIREN : 314525932
LA GENTILHOMMIERE is a French company founded 48 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75006), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 1.1 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 1 121 300 € | 535 321 € | 441 662 € | 1 152 167 € | 1 102 302 € | 1 211 698 € | 982 178 € |
| Resultado neto | 7 254 € | 20 175 € | -74 452 € | 74 711 € | -16 507 € | -766 451 € | -1 105 321 € |
| EBITDA | -16 679 € | 91 354 € | -30 316 € | 113 573 € | 81 969 € | 153 221 € | 20 481 € |
| Margen neto | 0.6% | 3.8% | -16.9% | 6.5% | -1.5% | -63.3% | -112.5% |
En 2022, LA GENTILHOMMIERE alcanza unos ingresos de 1.1 M€. Los ingresos crecen positivamente durante 7 años (TCAC: +2.2%). Vs 2021, crecimiento de +109% (535 k€ -> 1.1 M€). Tras deducir el consumo (245 k€), el margen bruto se sitúa en 876 k€, es decir, una tasa del 78%. El EBITDA alcanza -17 k€, representando el -1.5% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (+109%), el EBITDA varía en -118%, reduciendo el margen en 18.6 puntos. Un EBITDA negativo significa que las operaciones no cubren los gastos corrientes. El resultado neto asciende a 7 k€, es decir, el 0.6% de los ingresos.
1 121 300 €
876 359 €
-16 679 €
-23 838 €
7 254 €
-1.5%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en -31%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el -18%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa.
-31.08%
-17.635%
-1.193%
-3.314
5.4%
En 2022, el ratio de endeudamiento de LA GENTILHOMMIERE (-31.08) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.
En 2022, el autonomía financiera de LA GENTILHOMMIERE (-17.6%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2022, el capacidad de reembolso de LA GENTILHOMMIERE (-3.3 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.
El ratio de liquidez se sitúa en 16.34. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.
16.338
-12.315
En 2022, el ratio de liquidez de LA GENTILHOMMIERE (16.34) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.
En 2022, el cobertura de intereses de LA GENTILHOMMIERE (-12.3x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 1 días. Plazo proveedores: 107 días. Excelente situación: los proveedores financian 106 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 2 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-211 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.
-656 005 €
1 j
107 j
2 j
-211 j
Based on 833 transactions of similar company sales in 2022, the value of LA GENTILHOMMIERE is estimated at 656 197 € (range 374 035€ - 1 136 908€). The price/revenue ratio is 0.96x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 833 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LA GENTILHOMMIERE with other companies in the same sector:
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The revenue of LA GENTILHOMMIERE in 2022 is 1.1 M€.
Yes, LA GENTILHOMMIERE generated a net profit of 7 k€ in 2022.
The headquarters of LA GENTILHOMMIERE is located in PARIS (75006), in the department Paris.
The tax return of LA GENTILHOMMIERE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LA GENTILHOMMIERE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.