SIREN : 332734987
LA CROISSANTERIE OUEST is a French company founded 41 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in SAINT-DENIS (93200), this company of category ETI shows in 2023 a revenue of 955 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 954 818 € | 910 105 € | 737 765 € | 716 291 € | 1 135 086 € | 806 385 € | 807 304 € | 903 614 € |
| Resultado neto | -595 237 € | -1 078 114 € | -1 623 864 € | -1 223 399 € | -970 265 € | -985 357 € | -813 553 € | -581 033 € |
| EBITDA | -179 327 € | -140 628 € | -40 245 € | -19 674 € | -34 852 € | -88 940 € | -45 065 € | 6 776 € |
| Margen neto | -62.3% | -118.5% | -220.1% | -170.8% | -85.5% | -122.2% | -100.8% | -64.3% |
En 2023, LA CROISSANTERIE OUEST alcanza unos ingresos de 955 k€. Los ingresos crecen positivamente durante 8 años (TCAC: +0.8%). Vs 2022: +5%. Tras deducir el consumo (375 k€), el margen bruto se sitúa en 580 k€, es decir, una tasa del 61%. El EBITDA alcanza -179 k€, representando el -18.8% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (+5%), el EBITDA varía en -28%, reduciendo el margen en 3.3 puntos. Un EBITDA negativo significa que las operaciones no cubren los gastos corrientes. El resultado neto es negativo en -595 k€ (-62.3% de los ingresos).
954 818 €
579 655 €
-179 327 €
-264 040 €
-595 237 €
-18.5%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en -158%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el -110%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa.
-158.147%
-110.496%
-62.499%
-1.534
11.3%
En 2023, el ratio de endeudamiento de LA CROISSANTERIE OUEST (-158.15) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.
En 2023, el autonomía financiera de LA CROISSANTERIE OUEST (-110.5%) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Baja autonomía puede limitar la capacidad de inversión y aumentar la vulnerabilidad.
En 2023, el capacidad de reembolso de LA CROISSANTERIE OUEST (-1.5 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.
El ratio de liquidez se sitúa en 61.02. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.
61.019
-205.372
En 2023, el ratio de liquidez de LA CROISSANTERIE OUEST (61.02) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2023, el cobertura de intereses de LA CROISSANTERIE OUEST (-205.4x) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Baja cobertura puede indicar fragilidad ante variaciones de tipos o ingresos.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 1 días. Plazo proveedores: 49 días. Excelente situación: los proveedores financian 48 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 6 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-3 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-156%), liberando tesorería.
-8 651 €
1 j
49 j
6 j
-3 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of LA CROISSANTERIE OUEST is estimated at 627 230 € (range 368 679€ - 890 153€). The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Only this financial indicator is available for this company.
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LA CROISSANTERIE OUEST with other companies in the same sector:
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The revenue of LA CROISSANTERIE OUEST in 2023 is 955 k€.
LA CROISSANTERIE OUEST recorded a net loss in 2023.
The headquarters of LA CROISSANTERIE OUEST is located in SAINT-DENIS (93200), in the department Seine-Saint-Denis.
The tax return of LA CROISSANTERIE OUEST is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LA CROISSANTERIE OUEST operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.