SIREN : 537501694
LA CARTE JOUBERT is a French company founded 14 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in PARIS (75010), this company of category PME shows in 2019 a revenue of 91 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 91 263 € | 315 694 € | 394 011 € | 433 783 € |
| Resultado neto | 97 099 € | -7 124 € | 16 094 € | 20 938 € |
| EBITDA | -74 672 € | 4 191 € | 28 469 € | 11 768 € |
| Margen neto | 106.4% | -2.3% | 4.1% | 4.8% |
En 2019, LA CARTE JOUBERT alcanza unos ingresos de 91 k€. Los ingresos disminuyen en el período 2016-2019 (TCAC: -40.5%). Caída significativa de -71% vs 2018. Tras deducir el consumo (37 k€), el margen bruto se sitúa en 54 k€, es decir, una tasa del 59%. El EBITDA alcanza -75 k€, representando el -81.8% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (-71%), el EBITDA varía en -1882%, reduciendo el margen en 83.1 puntos. Un EBITDA negativo significa que las operaciones no cubren los gastos corrientes. El resultado neto asciende a 97 k€, es decir, el 106.4% de los ingresos.
91 263 €
54 086 €
-74 672 €
-72 137 €
97 099 €
-81.8%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 0%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 64%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios.
0.177%
64.366%
-110.695%
-0.003
En 2019, el ratio de endeudamiento de LA CARTE JOUBERT (0.18) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2019, el autonomía financiera de LA CARTE JOUBERT (64.4%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.
En 2019, el capacidad de reembolso de LA CARTE JOUBERT (-0.0 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.
El ratio de liquidez se sitúa en 274.83. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.
274.831
-0.001
En 2019, el ratio de liquidez de LA CARTE JOUBERT (274.83) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2019, el cobertura de intereses de LA CARTE JOUBERT (-0.0x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 2 días. Plazo proveedores: 186 días. Excelente situación: los proveedores financian 184 días del ciclo operativo. El FM representa 37 días de ingresos. En 2016-2019, el FM aumentó en +176%.
9 364 €
2 j
186 j
0 j
37 j
Based on 1033 transactions of similar company sales in 2019, the value of LA CARTE JOUBERT is estimated at 399 379 € (range 211 035€ - 740 735€). The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 1033 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LA CARTE JOUBERT with other companies in the same sector:
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The revenue of LA CARTE JOUBERT in 2019 is 91 k€.
Yes, LA CARTE JOUBERT generated a net profit of 97 k€ in 2019.
The headquarters of LA CARTE JOUBERT is located in PARIS (75010), in the department Paris.
The tax return of LA CARTE JOUBERT is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LA CARTE JOUBERT operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.