SIREN : 833207376
LA CANTINA is a French company founded 8 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in STRASBOURG (67000), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 1.7 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 1 656 135 € | 956 298 € | 863 047 € | 1 413 772 € | 936 184 € |
| Resultado neto | -24 692 € | 279 341 € | -71 828 € | 30 317 € | -27 502 € |
| EBITDA | 65 669 € | 136 651 € | 13 679 € | 170 087 € | 6 839 € |
| Margen neto | -1.5% | 29.2% | -8.3% | 2.1% | -2.9% |
En 2022, LA CANTINA alcanza unos ingresos de 1.7 M€. En el período 2018-2022, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +15.3%. Vs 2021, crecimiento de +73% (956 k€ -> 1.7 M€). Tras deducir el consumo (503 k€), el margen bruto se sitúa en 1.2 M€, es decir, una tasa del 70%. El EBITDA alcanza 66 k€, representando el 4.0% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (+73%), el EBITDA varía en -52%, reduciendo el margen en 10.3 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto es negativo en -25 k€ (-1.5% de los ingresos).
1 656 135 €
1 153 139 €
65 669 €
-7 045 €
-24 692 €
4.0%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 548%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 14%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 23.1 años de flujo de caja. Más allá de 7 años, los bancos generalmente consideran el riesgo crediticio como alto. El flujo de caja representa el 2.8% de los ingresos.
547.962%
14.091%
2.797%
23.144
48.7%
En 2022, el ratio de endeudamiento de LA CANTINA (547.96) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2022, el autonomía financiera de LA CANTINA (14.1%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2022, el capacidad de reembolso de LA CANTINA (23.1 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 307.49. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 22.4x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
307.487
22.359
En 2022, el ratio de liquidez de LA CANTINA (307.49) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2022, el cobertura de intereses de LA CANTINA (22.4x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 11 días. Plazo proveedores: 26 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 6 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 64 días de ingresos. En 2018-2022, el FM aumentó en +94%.
293 550 €
11 j
26 j
6 j
64 j
Based on 833 transactions of similar company sales in 2022, the value of LA CANTINA is estimated at 761 314 € (range 432 701€ - 1 313 764€). With an EBITDA of 65 669€, the sector multiple of 4.1x is applied. The price/revenue ratio is 0.96x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 833 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LA CANTINA with other companies in the same sector:
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The revenue of LA CANTINA in 2022 is 1.7 M€.
LA CANTINA recorded a net loss in 2022.
The headquarters of LA CANTINA is located in STRASBOURG (67000), in the department Bas-Rhin.
The tax return of LA CANTINA is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LA CANTINA operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.