SIREN : 795073105
LA BRASSERIE is a French company founded 12 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in GRASSE (06130), this company of category PME shows in 2025 a revenue of 792 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 791 712 € | 795 321 € | 751 209 € | 588 831 € | 628 499 € | 502 216 € |
| Resultado neto | 50 892 € | 25 396 € | 51 218 € | -5 429 € | 55 811 € | 13 755 € |
| EBITDA | 55 412 € | 36 383 € | 48 858 € | -1 835 € | 63 841 € | 6 922 € |
| Margen neto | 6.4% | 3.2% | 6.8% | -0.9% | 8.9% | 2.7% |
En 2025, LA BRASSERIE alcanza unos ingresos de 792 k€. En el período 2017-2025, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +5.9%. Ligera caída de -0% vs 2024. Tras deducir el consumo (247 k€), el margen bruto se sitúa en 545 k€, es decir, una tasa del 69%. El EBITDA alcanza 55 k€, representando el 7.0% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +2.4 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 51 k€, es decir, el 6.4% de los ingresos.
791 712 €
544 623 €
55 412 €
53 596 €
50 892 €
6.9%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 53%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 56%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 3.2 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 6.4% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
53.363%
55.715%
6.413%
3.162
21.7%
En 2025, el ratio de endeudamiento de LA BRASSERIE (53.36) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2025, el autonomía financiera de LA BRASSERIE (55.7%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2025, el capacidad de reembolso de LA BRASSERIE (3.2 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 77.67. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 4.8x. Los gastos financieros están adecuadamente cubiertos por las operaciones.
77.674
4.846
En 2025, el ratio de liquidez de LA BRASSERIE (77.67) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2025, el cobertura de intereses de LA BRASSERIE (4.8x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 42 días. Excelente situación: los proveedores financian 42 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 5 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 1 días de ingresos. Notable mejora del FM durante el período (-26%), liberando tesorería.
3 024 €
0 j
42 j
5 j
1 j
Based on 557 transactions of similar company sales in 2025, the value of LA BRASSERIE is estimated at 334 380 € (range 192 575€ - 608 768€). With an EBITDA of 55 412€, the sector multiple of 5.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.55x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 557 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LA BRASSERIE with other companies in the same sector:
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The revenue of LA BRASSERIE in 2025 is 792 k€.
Yes, LA BRASSERIE generated a net profit of 51 k€ in 2025.
The headquarters of LA BRASSERIE is located in GRASSE (06130), in the department Alpes-Maritimes.
The tax return of LA BRASSERIE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LA BRASSERIE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.