KITCHEN RESTAURATION SERVICE : revenue, balance sheet and financial ratios

KITCHEN RESTAURATION SERVICE is a French company founded 33 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in SANNOIS (95110), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 2.2 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - KITCHEN RESTAURATION SERVICE (SIREN 387912819)
Indicador 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2016
Ingresos 2 153 295 € N/C 2 424 258 € N/C N/C N/C N/C N/C
Resultado neto -30 010 € -215 724 € -7 267 € 245 835 € 130 402 € 185 149 € 173 890 € 128 389 €
EBITDA 302 633 € N/C 804 182 € N/C N/C N/C N/C N/C
Margen neto -1.4% N/C -0.3% N/C N/C N/C N/C N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2024, KITCHEN RESTAURATION SERVICE alcanza unos ingresos de 2.2 M€. Los ingresos disminuyen en el período 2022-2024 (TCAC: -5.8%). Tras deducir el consumo (549 k€), el margen bruto se sitúa en 1.6 M€, es decir, una tasa del 74%. El EBITDA alcanza 303 k€, representando el 14.1% de los ingresos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto es negativo en -30 k€ (-1.4% de los ingresos).

Ingresos (2024) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

2 153 295 €

Margen bruto (2024) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

1 603 858 €

EBITDA (2024) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

302 633 €

EBIT (2024) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

-43 166 €

Resultado neto (2024) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

-30 010 €

Margen EBITDA (2024) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

14.0%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en -568%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el -19%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 8.4 años de flujo de caja. Más allá de 7 años, los bancos generalmente consideran el riesgo crediticio como alto. El flujo de caja representa el 7.9% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.

Ratio de endeudamiento (2024) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

-568.469%

Autonomía financiera (2024) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

-18.767%

Flujo de caja / Ingresos (2024) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

7.91%

Capacidad de reembolso (2024) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

8.366

Ratio de obsolescencia (2024) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

63.9%

Evolución de indicadores de solvencia
KITCHEN RESTAURATION SERVICE

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
-568.47 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.0
Méd: 16.12
Q3: 113.7
Excelente

En 2024, el ratio de endeudamiento de KITCHEN RESTAURATION SERVICE (-568.47) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.

Autonomía financiera
-18.77% 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.43%
Méd: 16.82%
Q3: 42.04%
Average

En 2024, el autonomía financiera de KITCHEN RESTAURATION SERVICE (-18.8%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
8.37 ans 2024
2022
2024
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.04 ans
Q3: 1.89 ans
Average

En 2024, el capacidad de reembolso de KITCHEN RESTAURATION SERVICE (8.4 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 135.75. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 11.3x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2024) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

135.746

Cobertura de intereses (2024) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

11.343

Evolución de indicadores de liquidez
KITCHEN RESTAURATION SERVICE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
135.75 2024
2022
2023
2024
Q1: 55.0
Méd: 110.69
Q3: 196.26
Bueno +26 pts durante 3 años

En 2024, el ratio de liquidez de KITCHEN RESTAURATION SERVICE (135.75) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Cobertura de intereses
11.34x 2024
2022
2024
Q1: 0.0x
Méd: 0.01x
Q3: 2.83x
Excelente +9 pts durante 2 años

En 2024, el cobertura de intereses de KITCHEN RESTAURATION SERVICE (11.3x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 24 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 5 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 10 días de ingresos.

NFR de explotación (2024) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

61 326 €

Crédito clientes (2024) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2024) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

24 j

Rotación de inventario (2024) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

5 j

NFR en días de ingresos (2024) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

10 j

Evolución del NFR y plazos
KITCHEN RESTAURATION SERVICE

Positionnement de KITCHEN RESTAURATION SERVICE dans son secteur

Comparación con el sector Restauration de type rapide

Estimación de valoración

Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of KITCHEN RESTAURATION SERVICE is estimated at 1 481 108 € (range 770 259€ - 2 685 074€). With an EBITDA of 302 633€, the sector multiple of 5.4x is applied. The price/revenue ratio is 0.57x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2024
698 transactions
770k€ 1481k€ 2685k€
1 481 108 € Range: 770 259€ - 2 685 074€
NAF 5 année 2024

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
302 633 € × 5.4x
Estimation 1 633 561 €
804 736€ - 3 212 116€
Revenue Multiple 30%
2 153 295 € × 0.57x
Estimation 1 227 020 €
712 798€ - 1 806 673€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about KITCHEN RESTAURATION SERVICE

What is the revenue of KITCHEN RESTAURATION SERVICE ?

The revenue of KITCHEN RESTAURATION SERVICE in 2024 is 2.2 M€.

Is KITCHEN RESTAURATION SERVICE profitable?

KITCHEN RESTAURATION SERVICE recorded a net loss in 2024.

Where is the headquarters of KITCHEN RESTAURATION SERVICE ?

The headquarters of KITCHEN RESTAURATION SERVICE is located in SANNOIS (95110), in the department Val-d'Oise.

Where to find the tax return of KITCHEN RESTAURATION SERVICE ?

The tax return of KITCHEN RESTAURATION SERVICE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does KITCHEN RESTAURATION SERVICE operate?

KITCHEN RESTAURATION SERVICE operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.