KARUKERA RESTAURATION ET SERVICES : revenue, balance sheet and financial ratios

KARUKERA RESTAURATION ET SERVICES is a French company founded 13 years ago, specialized in the sector Autres services de restauration n.c.a.. Based in BAIE-MAHAULT (97122), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 237 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - KARUKERA RESTAURATION ET SERVICES (SIREN 790248868)
Indicador 2021 2020 2019
Ingresos 236 543 € 346 988 € 272 427 €
Resultado neto 6 913 € -9 750 € 3 295 €
EBITDA 10 769 € 26 585 € 7 288 €
Margen neto 2.9% -2.8% 1.2%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2021, KARUKERA RESTAURATION ET SERVICES alcanza unos ingresos de 237 k€. Los ingresos disminuyen en el período 2019-2021 (TCAC: -6.8%). Caída significativa de -32% vs 2020. Tras deducir el consumo (78 k€), el margen bruto se sitúa en 158 k€, es decir, una tasa del 67%. El EBITDA alcanza 11 k€, representando el 4.6% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (-32%), el EBITDA varía en -59%, reduciendo el margen en 3.1 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 7 k€, es decir, el 2.9% de los ingresos.

Ingresos (2021) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

236 543 €

Margen bruto (2021) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

158 148 €

EBITDA (2021) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

10 769 €

EBIT (2021) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

9 344 €

Resultado neto (2021) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

6 913 €

Margen EBITDA (2021) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

4.4%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 262%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 32%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. El flujo de caja representa el 3.4% de los ingresos.

Ratio de endeudamiento (2021) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

261.862%

Autonomía financiera (2021) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

32.019%

Flujo de caja / Ingresos (2021) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

3.448%

Capacidad de reembolso (2021) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

0.0

Ratio de obsolescencia (2021) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

78.0%

Evolución de indicadores de solvencia
KARUKERA RESTAURATION ET SERVICES

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
261.86 2021
2019
2020
2021
Q1: 0.0
Méd: 10.13
Q3: 93.94
Vigilar

En 2021, el ratio de endeudamiento de KARUKERA RESTAURATION ET ... (261.86) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio alto puede indicar dependencia excesiva de financiación externa.

Autonomía financiera
32.02% 2021
2019
2020
2021
Q1: 0.55%
Méd: 25.29%
Q3: 40.53%
Bueno -6 pts durante 3 años

En 2021, el autonomía financiera de KARUKERA RESTAURATION ET ... (32.0%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Capacidad de reembolso
0.0 ans 2021
2019
2020
2021
Q1: -0.05 ans
Méd: 0.0 ans
Q3: 2.0 ans
Bueno

En 2021, el capacidad de reembolso de KARUKERA RESTAURATION ET ... (0.0 an) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 88.76. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 5.8x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2021) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

88.764

Cobertura de intereses (2021) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

5.804

Evolución de indicadores de liquidez
KARUKERA RESTAURATION ET SERVICES

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
88.76 2021
2019
2020
2021
Q1: 96.1
Méd: 155.19
Q3: 259.4
Vigilar -8 pts durante 3 años

En 2021, el ratio de liquidez de KARUKERA RESTAURATION ET ... (88.76) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.

Cobertura de intereses
5.8x 2021
2019
2020
2021
Q1: 0.0x
Méd: 0.1x
Q3: 3.7x
Excelente

En 2021, el cobertura de intereses de KARUKERA RESTAURATION ET ... (5.8x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 4 días. Plazo proveedores: 41 días. Excelente situación: los proveedores financian 37 días del ciclo operativo. El FM es negativo (-39 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-1870%), liberando tesorería.

NFR de explotación (2021) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-25 762 €

Crédito clientes (2021) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

4 j

Crédito proveedores (2021) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

41 j

Rotación de inventario (2021) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

NFR en días de ingresos (2021) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-39 j

Evolución del NFR y plazos
KARUKERA RESTAURATION ET SERVICES

Positionnement de KARUKERA RESTAURATION ET SERVICES dans son secteur

Comparación con el sector Autres services de restauration n.c.a.

Estimación de valoración

Based on 204 transactions of similar company sales (all years), the value of KARUKERA RESTAURATION ET SERVICES is estimated at 85 852 € (range 46 663€ - 136 273€). With an EBITDA of 10 769€, the sector multiple of 5.5x is applied. The price/revenue ratio is 0.64x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2021
204 transactions
46k€ 85k€ 136k€
85 852 € Range: 46 663€ - 136 273€
NAF 4 all-time Aggregated at NAF sub-class level

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
10 769 € × 5.5x
Estimation 59 712 €
29 433€ - 105 331€
Revenue Multiple 30%
236 543 € × 0.64x
Estimation 150 414 €
89 347€ - 209 162€
Net Income Multiple 20%
6 913 € × 7.9x
Estimation 54 365 €
25 714€ - 104 297€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 204 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about KARUKERA RESTAURATION ET SERVICES

What is the revenue of KARUKERA RESTAURATION ET SERVICES ?

The revenue of KARUKERA RESTAURATION ET SERVICES in 2021 is 237 k€.

Is KARUKERA RESTAURATION ET SERVICES profitable?

Yes, KARUKERA RESTAURATION ET SERVICES generated a net profit of 7 k€ in 2021.

Where is the headquarters of KARUKERA RESTAURATION ET SERVICES ?

The headquarters of KARUKERA RESTAURATION ET SERVICES is located in BAIE-MAHAULT (97122), in the department Guadeloupe.

Where to find the tax return of KARUKERA RESTAURATION ET SERVICES ?

The tax return of KARUKERA RESTAURATION ET SERVICES is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does KARUKERA RESTAURATION ET SERVICES operate?

KARUKERA RESTAURATION ET SERVICES operates in the sector Autres services de restauration n.c.a. (NAF code 56.29B). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.