SIREN : 510293327
JUIN GIFFARD is a French company founded 17 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in VALBONNE (06560), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 145 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 | 2022 | 2021 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 145 246 € | 140 633 € | 41 129 € | 126 107 € | 114 794 € | 128 826 € | 118 732 € |
| Resultado neto | 15 912 € | 19 199 € | 22 612 € | 8 343 € | 3 061 € | 9 953 € | -2 243 € |
| EBITDA | 16 688 € | 19 664 € | 17 511 € | 11 630 € | 5 013 € | 11 652 € | -1 222 € |
| Margen neto | 11.0% | 13.7% | 55.0% | 6.6% | 2.7% | 7.7% | -1.9% |
En 2023, JUIN GIFFARD alcanza unos ingresos de 145 k€. Los ingresos crecen positivamente durante 7 años (TCAC: +2.6%). Vs 2022: +3%. Tras deducir el consumo (47 k€), el margen bruto se sitúa en 98 k€, es decir, una tasa del 68%. El EBITDA alcanza 17 k€, representando el 11.5% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (+3%), el EBITDA varía en -15%, reduciendo el margen en 2.5 puntos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 16 k€, es decir, el 11.0% de los ingresos.
145 246 €
98 428 €
16 688 €
16 240 €
15 912 €
11.5%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 12%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 10%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.6 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 11.3% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
11.908%
10.018%
11.262%
0.576
3.8%
En 2023, el ratio de endeudamiento de JUIN GIFFARD (11.91) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2023, el autonomía financiera de JUIN GIFFARD (10.0%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2023, el capacidad de reembolso de JUIN GIFFARD (0.6 an) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
El ratio de liquidez se sitúa en 61.12. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 0.9x. Peligro: el resultado de explotación no cubre los gastos financieros.
61.123
0.875
En 2023, el ratio de liquidez de JUIN GIFFARD (61.12) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2023, el cobertura de intereses de JUIN GIFFARD (0.9x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 19 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 2 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-24 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. En 2015-2023, el FM aumentó en +84%.
-9 739 €
0 j
19 j
2 j
-24 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of JUIN GIFFARD is estimated at 102 678 € (range 54 931€ - 201 721€). With an EBITDA of 16 688€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare JUIN GIFFARD with other companies in the same sector:
Voir toutes les statistiques du secteur Restauration traditionnelle
The revenue of JUIN GIFFARD in 2023 is 145 k€.
Yes, JUIN GIFFARD generated a net profit of 16 k€ in 2023.
The headquarters of JUIN GIFFARD is located in VALBONNE (06560), in the department Alpes-Maritimes.
The tax return of JUIN GIFFARD is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
JUIN GIFFARD operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.