SIREN : 418012860
JAYSON BAR BRASSERIE is a French company founded 28 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in CRETEIL (94000), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 43 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2021 | 2020 | 2015 | 2014 | 2013 |
|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 43 396 € | 40 580 € | 89 706 € | 108 221 € | 103 366 € |
| Resultado neto | 16 811 € | 2 453 € | -862 € | 8 236 € | 13 613 € |
| EBITDA | 18 205 € | 5 174 € | 1 755 € | 12 928 € | 17 484 € |
| Margen neto | 38.7% | 6.0% | -1.0% | 7.6% | 13.2% |
En 2021, JAYSON BAR BRASSERIE alcanza unos ingresos de 43 k€. Los ingresos disminuyen en el período 2013-2021 (TCAC: -10.3%). Vs 2020: +7%. Tras deducir el consumo (17 k€), el margen bruto se sitúa en 27 k€, es decir, una tasa del 62%. El EBITDA alcanza 18 k€, representando el 42.0% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +29.2 puntos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 17 k€, es decir, el 38.7% de los ingresos.
43 396 €
26 839 €
18 205 €
18 408 €
16 811 €
17.7%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 11%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 85%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 1.4 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 15.6% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
11.472%
85.235%
15.593%
1.447
27.8%
En 2021, el ratio de endeudamiento de JAYSON BAR BRASSERIE (11.47) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2021, el autonomía financiera de JAYSON BAR BRASSERIE (85.2%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.
En 2021, el capacidad de reembolso de JAYSON BAR BRASSERIE (1.4 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 222.99. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 0.5x. Peligro: el resultado de explotación no cubre los gastos financieros.
222.993
0.483
En 2021, el ratio de liquidez de JAYSON BAR BRASSERIE (222.99) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2021, el cobertura de intereses de JAYSON BAR BRASSERIE (0.5x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 30 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 5 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-8 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. En 2013-2021, el FM aumentó en +89%.
-943 €
0 j
30 j
5 j
-8 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of JAYSON BAR BRASSERIE is estimated at 86 993 € (range 48 715€ - 160 762€). With an EBITDA of 18 205€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare JAYSON BAR BRASSERIE with other companies in the same sector:
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The revenue of JAYSON BAR BRASSERIE in 2021 is 43 k€.
Yes, JAYSON BAR BRASSERIE generated a net profit of 17 k€ in 2021.
The headquarters of JAYSON BAR BRASSERIE is located in CRETEIL (94000), in the department Val-de-Marne.
The tax return of JAYSON BAR BRASSERIE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
JAYSON BAR BRASSERIE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.