HOTEL RESTAURANT LE BOEUF ROUGE : revenue, balance sheet and financial ratios

HOTEL RESTAURANT LE BOEUF ROUGE is a French company founded 21 years ago, specialized in the sector Hôtels et hébergement similaire . Based in SAINT-JUNIEN (87200), this company of category PME shows in 2025 a revenue of 1.5 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - HOTEL RESTAURANT LE BOEUF ROUGE (SIREN 453618787)
Indicador 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Ingresos 1 525 579 € N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C 842 028 €
Resultado neto 402 277 € 262 392 € 272 109 € 165 597 € 244 540 € 85 057 € 45 937 € 40 466 € 45 765 € -80 576 €
EBITDA 426 525 € N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C -34 862 €
Margen neto 26.4% N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C -9.6%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2025, HOTEL RESTAURANT LE BOEUF ROUGE alcanza unos ingresos de 1.5 M€. En el período 2016-2025, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +6.8%. Tras deducir el consumo (231 k€), el margen bruto se sitúa en 1.3 M€, es decir, una tasa del 85%. El EBITDA alcanza 427 k€, representando el 28.0% de los ingresos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 402 k€, es decir, el 26.4% de los ingresos.

Ingresos (2025) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

1 525 579 €

Margen bruto (2025) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

1 294 818 €

EBITDA (2025) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

426 525 €

EBIT (2025) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

537 586 €

Resultado neto (2025) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

402 277 €

Margen EBITDA (2025) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

27.9%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 2%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 78%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.1 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 18.2% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.

Ratio de endeudamiento (2025) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

1.527%

Autonomía financiera (2025) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

78.101%

Flujo de caja / Ingresos (2025) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

18.244%

Capacidad de reembolso (2025) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

0.083

Ratio de obsolescencia (2025) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

35.1%

Evolución de indicadores de solvencia
HOTEL RESTAURANT LE BOEUF ROUGE

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
1.53 2025
2023
2024
2025
Q1: 1.64
Méd: 30.37
Q3: 112.14
Excelente -8 pts durante 3 años

En 2025, el ratio de endeudamiento de HOTEL RESTAURANT LE BOEUF... (1.53) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.

Autonomía financiera
78.1% 2025
2023
2024
2025
Q1: 10.29%
Méd: 39.41%
Q3: 64.73%
Excelente

En 2025, el autonomía financiera de HOTEL RESTAURANT LE BOEUF... (78.1%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.

Capacidad de reembolso
0.08 ans 2025
2025
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.71 ans
Q3: 3.85 ans
Bueno

En 2025, el capacidad de reembolso de HOTEL RESTAURANT LE BOEUF... (0.1 an) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 222.73. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 0.1x. Peligro: el resultado de explotación no cubre los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2025) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

222.73

Cobertura de intereses (2025) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

0.058

Evolución de indicadores de liquidez
HOTEL RESTAURANT LE BOEUF ROUGE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
222.73 2025
2023
2024
2025
Q1: 71.69
Méd: 152.66
Q3: 307.39
Bueno +5 pts durante 3 años

En 2025, el ratio de liquidez de HOTEL RESTAURANT LE BOEUF... (222.73) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Cobertura de intereses
0.06x 2025
2025
Q1: 0.0x
Méd: 1.38x
Q3: 8.59x
Average

En 2025, el cobertura de intereses de HOTEL RESTAURANT LE BOEUF... (0.1x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 42 días. Plazo proveedores: 74 días. Excelente situación: los proveedores financian 32 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 4 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 95 días de ingresos. En 2016-2025, el FM aumentó en +1756%.

NFR de explotación (2025) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

401 563 €

Crédito clientes (2025) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

42 j

Crédito proveedores (2025) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

74 j

Rotación de inventario (2025) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

4 j

NFR en días de ingresos (2025) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

95 j

Evolución del NFR y plazos
HOTEL RESTAURANT LE BOEUF ROUGE

Positionnement de HOTEL RESTAURANT LE BOEUF ROUGE dans son secteur

Comparación con el sector Hôtels et hébergement similaire

Estimación de valoración

Based on 114 transactions of similar company sales in 2025, the value of HOTEL RESTAURANT LE BOEUF ROUGE is estimated at 1 688 752 € (range 579 590€ - 3 474 904€). With an EBITDA of 426 525€, the sector multiple of 4.9x is applied. The price/revenue ratio is 0.43x (conservative valuation). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2025
114 transactions
579k€ 1688k€ 3474k€
1 688 752 € Range: 579 590€ - 3 474 904€
NAF 5 année 2025

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
426 525 € × 4.9x
Estimation 2 072 052 €
761 733€ - 3 320 203€
Revenue Multiple 30%
1 525 579 € × 0.43x
Estimation 658 692 €
293 408€ - 1 463 285€
Net Income Multiple 20%
402 277 € × 5.7x
Estimation 2 275 592 €
553 507€ - 6 879 087€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 114 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about HOTEL RESTAURANT LE BOEUF ROUGE

What is the revenue of HOTEL RESTAURANT LE BOEUF ROUGE ?

The revenue of HOTEL RESTAURANT LE BOEUF ROUGE in 2025 is 1.5 M€.

Is HOTEL RESTAURANT LE BOEUF ROUGE profitable?

Yes, HOTEL RESTAURANT LE BOEUF ROUGE generated a net profit of 402 k€ in 2025.

Where is the headquarters of HOTEL RESTAURANT LE BOEUF ROUGE ?

The headquarters of HOTEL RESTAURANT LE BOEUF ROUGE is located in SAINT-JUNIEN (87200), in the department Haute-Vienne.

Where to find the tax return of HOTEL RESTAURANT LE BOEUF ROUGE ?

The tax return of HOTEL RESTAURANT LE BOEUF ROUGE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does HOTEL RESTAURANT LE BOEUF ROUGE operate?

HOTEL RESTAURANT LE BOEUF ROUGE operates in the sector Hôtels et hébergement similaire (NAF code 55.10Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.