HOTEL CARTIER RESTAURANT LES 3 QUILLES : revenue, balance sheet and financial ratios

HOTEL CARTIER RESTAURANT LES 3 QUILLES is a French company founded 36 years ago, specialized in the sector Hôtels et hébergement similaire . Based in QUILLAN (11500), this company of category PME shows in 2018 a revenue of 354 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - HOTEL CARTIER RESTAURANT LES 3 QUILLES (SIREN 353847841)
Indicador 2018 2017 2016
Ingresos 353 879 € 390 965 € 382 668 €
Resultado neto 6 118 € 17 145 € 18 243 €
EBITDA 17 773 € 19 694 € 28 935 €
Margen neto 1.7% 4.4% 4.8%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2018, HOTEL CARTIER RESTAURANT LES 3 QUILLES alcanza unos ingresos de 354 k€. La actividad permanece estable durante el período (TCAC: -3.8%). Ligera caída de -9% vs 2017. Tras deducir el consumo (57 k€), el margen bruto se sitúa en 296 k€, es decir, una tasa del 84%. El EBITDA alcanza 18 k€, representando el 5.0% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 6 k€, es decir, el 1.7% de los ingresos.

Ingresos (2018) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

353 879 €

Margen bruto (2018) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

296 461 €

EBITDA (2018) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

17 773 €

EBIT (2018) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

5 851 €

Resultado neto (2018) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

6 118 €

Margen EBITDA (2018) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

5.0%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 4%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 92%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.8 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 4.4% de los ingresos.

Ratio de endeudamiento (2018) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

3.501%

Autonomía financiera (2018) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

92.08%

Flujo de caja / Ingresos (2018) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

4.416%

Capacidad de reembolso (2018) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

0.77

Ratio de obsolescencia (2018) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

9.5%

Evolución de indicadores de solvencia
HOTEL CARTIER RESTAURANT LES 3 QUILLES

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
3.5 2018
2016
2017
2018
Q1: 0.0
Méd: 30.86
Q3: 148.8
Bueno -7 pts durante 3 años

En 2018, el ratio de endeudamiento de HOTEL CARTIER RESTAURANT ... (3.50) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Autonomía financiera
92.08% 2018
2016
2017
2018
Q1: 4.65%
Méd: 32.18%
Q3: 61.5%
Excelente

En 2018, el autonomía financiera de HOTEL CARTIER RESTAURANT ... (92.1%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.

Capacidad de reembolso
0.77 ans 2018
2016
2017
2018
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.76 ans
Q3: 4.62 ans
Bueno -6 pts durante 3 años

En 2018, el capacidad de reembolso de HOTEL CARTIER RESTAURANT ... (0.8 an) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 1189.17. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 11.9x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2018) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

1189.17

Cobertura de intereses (2018) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

11.939

Evolución de indicadores de liquidez
HOTEL CARTIER RESTAURANT LES 3 QUILLES

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
1189.17 2018
2016
2017
2018
Q1: 59.45
Méd: 122.53
Q3: 258.07
Excelente

En 2018, el ratio de liquidez de HOTEL CARTIER RESTAURANT ... (1189.17) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.

Cobertura de intereses
11.94x 2018
2016
2017
2018
Q1: 0.0x
Méd: 1.22x
Q3: 7.87x
Excelente

En 2018, el cobertura de intereses de HOTEL CARTIER RESTAURANT ... (11.9x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 1 días. Plazo proveedores: 13 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 1 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 132 días de ingresos. En 2016-2018, el FM aumentó en +35%.

NFR de explotación (2018) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

129 293 €

Crédito clientes (2018) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

1 j

Crédito proveedores (2018) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

13 j

Rotación de inventario (2018) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

1 j

NFR en días de ingresos (2018) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

132 j

Evolución del NFR y plazos
HOTEL CARTIER RESTAURANT LES 3 QUILLES

Positionnement de HOTEL CARTIER RESTAURANT LES 3 QUILLES dans son secteur

Comparación con el sector Hôtels et hébergement similaire

Estimación de valoración

Based on 156 transactions of similar company sales in 2018, the value of HOTEL CARTIER RESTAURANT LES 3 QUILLES is estimated at 116 833 € (range 40 440€ - 222 119€). With an EBITDA of 17 773€, the sector multiple of 5.1x is applied. The price/revenue ratio is 0.63x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2018
156 transactions
40k€ 116k€ 222k€
116 833 € Range: 40 440€ - 222 119€
NAF 5 année 2018

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
17 773 € × 5.1x
Estimation 90 041 €
24 304€ - 194 888€
Revenue Multiple 30%
353 879 € × 0.63x
Estimation 223 359 €
89 290€ - 364 718€
Net Income Multiple 20%
6 118 € × 3.9x
Estimation 24 024 €
7 504€ - 76 301€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 156 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about HOTEL CARTIER RESTAURANT LES 3 QUILLES

What is the revenue of HOTEL CARTIER RESTAURANT LES 3 QUILLES ?

The revenue of HOTEL CARTIER RESTAURANT LES 3 QUILLES in 2018 is 354 k€.

Is HOTEL CARTIER RESTAURANT LES 3 QUILLES profitable?

Yes, HOTEL CARTIER RESTAURANT LES 3 QUILLES generated a net profit of 6 k€ in 2018.

Where is the headquarters of HOTEL CARTIER RESTAURANT LES 3 QUILLES ?

The headquarters of HOTEL CARTIER RESTAURANT LES 3 QUILLES is located in QUILLAN (11500), in the department Aude.

Where to find the tax return of HOTEL CARTIER RESTAURANT LES 3 QUILLES ?

The tax return of HOTEL CARTIER RESTAURANT LES 3 QUILLES is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does HOTEL CARTIER RESTAURANT LES 3 QUILLES operate?

HOTEL CARTIER RESTAURANT LES 3 QUILLES operates in the sector Hôtels et hébergement similaire (NAF code 55.10Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.