GRILLADE DU BOSPHORE : revenue, balance sheet and financial ratios

GRILLADE DU BOSPHORE is a French company founded 9 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in CHARTRES (28000), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 312 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - GRILLADE DU BOSPHORE (SIREN 822203105)
Indicador 2024 2022 2020 2019 2018 2017
Ingresos 312 479 € 342 212 € 312 176 € 250 198 € 202 365 € 160 631 €
Resultado neto -401 € -10 116 € 10 765 € 16 170 € 11 523 € 61 €
EBITDA -5 756 € 204 € 22 695 € 28 426 € 6 177 € -6 270 €
Margen neto -0.1% -3.0% 3.4% 6.5% 5.7% 0.0%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2024, GRILLADE DU BOSPHORE alcanza unos ingresos de 312 k€. En el período 2017-2024, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +10.0%. Ligera caída de -9% vs 2022. Tras deducir el consumo (140 k€), el margen bruto se sitúa en 173 k€, es decir, una tasa del 55%. El EBITDA alcanza -6 k€, representando el -1.8% de los ingresos. Un EBITDA negativo significa que las operaciones no cubren los gastos corrientes. El resultado neto es negativo en -401 € (-0.1% de los ingresos).

Ingresos (2024) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

312 479 €

Margen bruto (2024) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

172 923 €

EBITDA (2024) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

-5 756 €

EBIT (2024) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

-18 134 €

Resultado neto (2024) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

-401 €

Margen EBITDA (2024) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

-1.8%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 71%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 23%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 4.6 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 3.7% de los ingresos.

Ratio de endeudamiento (2024) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

71.465%

Autonomía financiera (2024) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

22.814%

Flujo de caja / Ingresos (2024) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

3.68%

Capacidad de reembolso (2024) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

4.578

Ratio de obsolescencia (2024) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

42.3%

Evolución de indicadores de solvencia
GRILLADE DU BOSPHORE

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
71.47 2024
2020
2022
2024
Q1: 0.0
Méd: 16.12
Q3: 113.7
Average -11 pts durante 3 años

En 2024, el ratio de endeudamiento de GRILLADE DU BOSPHORE (71.47) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
22.81% 2024
2020
2022
2024
Q1: 0.43%
Méd: 16.82%
Q3: 42.04%
Bueno -17 pts durante 3 años

En 2024, el autonomía financiera de GRILLADE DU BOSPHORE (22.8%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Capacidad de reembolso
4.58 ans 2024
2020
2022
2024
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.04 ans
Q3: 1.89 ans
Average

En 2024, el capacidad de reembolso de GRILLADE DU BOSPHORE (4.6 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 16.32. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2024) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

16.317

Cobertura de intereses (2024) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

-34.086

Evolución de indicadores de liquidez
GRILLADE DU BOSPHORE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
16.32 2024
2020
2022
2024
Q1: 55.0
Méd: 110.69
Q3: 196.26
Vigilar -11 pts durante 3 años

En 2024, el ratio de liquidez de GRILLADE DU BOSPHORE (16.32) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.

Cobertura de intereses
-34.09x 2024
2020
2022
2024
Q1: 0.0x
Méd: 0.01x
Q3: 2.83x
Average -50 pts durante 3 años

En 2024, el cobertura de intereses de GRILLADE DU BOSPHORE (-34.1x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 53 días. Excelente situación: los proveedores financian 53 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 12 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-102 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-32%), liberando tesorería.

NFR de explotación (2024) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-88 388 €

Crédito clientes (2024) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2024) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

53 j

Rotación de inventario (2024) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

12 j

NFR en días de ingresos (2024) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-102 j

Evolución del NFR y plazos
GRILLADE DU BOSPHORE

Positionnement de GRILLADE DU BOSPHORE dans son secteur

Comparación con el sector Restauration de type rapide

Estimación de valoración

Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of GRILLADE DU BOSPHORE is estimated at 178 061 € (range 103 438€ - 262 178€). The price/revenue ratio is 0.57x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2024
698 transactions
103k€ 178k€ 262k€
178 061 € Range: 103 438€ - 262 178€
NAF 5 année 2024

Valuation method used

Revenue Multiple
312 479 € × 0.57x = 178 061 €
Range: 103 439€ - 262 178€

Only this financial indicator is available for this company.

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare GRILLADE DU BOSPHORE with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about GRILLADE DU BOSPHORE

What is the revenue of GRILLADE DU BOSPHORE ?

The revenue of GRILLADE DU BOSPHORE in 2024 is 312 k€.

Is GRILLADE DU BOSPHORE profitable?

GRILLADE DU BOSPHORE recorded a net loss in 2024.

Where is the headquarters of GRILLADE DU BOSPHORE ?

The headquarters of GRILLADE DU BOSPHORE is located in CHARTRES (28000), in the department Eure-et-Loir.

Where to find the tax return of GRILLADE DU BOSPHORE ?

The tax return of GRILLADE DU BOSPHORE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does GRILLADE DU BOSPHORE operate?

GRILLADE DU BOSPHORE operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.