SIREN : 478007271
GRANARY'S is a French company founded 21 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75010), this company of category PME shows in 2018 a revenue of 353 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Ingresos | 353 490 € | 360 703 € | 448 536 € |
| Resultado neto | -106 590 € | -56 376 € | -88 329 € |
| EBITDA | -70 062 € | -22 790 € | -67 673 € |
| Margen neto | -30.2% | -15.6% | -19.7% |
En 2018, GRANARY'S alcanza unos ingresos de 353 k€. Los ingresos disminuyen en el período 2016-2018 (TCAC: -11.2%). Ligera caída de -2% vs 2017. Tras deducir el consumo (128 k€), el margen bruto se sitúa en 226 k€, es decir, una tasa del 64%. El EBITDA alcanza -70 k€, representando el -19.8% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (-2%), el EBITDA varía en -207%, reduciendo el margen en 13.5 puntos. Un EBITDA negativo significa que las operaciones no cubren los gastos corrientes. El resultado neto es negativo en -107 k€ (-30.2% de los ingresos).
353 490 €
225 739 €
-70 062 €
-98 790 €
-106 590 €
-19.8%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en -34%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el -71%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa.
-34.155%
-71.299%
-23.473%
-1.94
52.8%
En 2018, el ratio de endeudamiento de GRANARY'S (-34.16) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.
En 2018, el autonomía financiera de GRANARY'S (-71.3%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2018, el capacidad de reembolso de GRANARY'S (-1.9 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.
El ratio de liquidez se sitúa en 4.80. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.
4.799
-6.738
En 2018, el ratio de liquidez de GRANARY'S (4.80) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2018, el cobertura de intereses de GRANARY'S (-6.7x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 1 días. Plazo proveedores: 95 días. Excelente situación: los proveedores financian 94 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 5 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-873 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-31%), liberando tesorería.
-857 100 €
1 j
95 j
5 j
-873 j
Based on 1098 transactions of similar company sales in 2018, the value of GRANARY'S is estimated at 240 902 € (range 156 988€ - 340 174€). The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Only this financial indicator is available for this company.
This estimate is based on the analysis of 1098 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare GRANARY'S with other companies in the same sector:
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The revenue of GRANARY'S in 2018 is 353 k€.
GRANARY'S recorded a net loss in 2018.
The headquarters of GRANARY'S is located in PARIS (75010), in the department Paris.
The tax return of GRANARY'S is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
GRANARY'S operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.