SIREN : 754069748
GOURMET DE CHINE is a French company founded 13 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in VILLE-LA-GRAND (74100), this company of category PME shows in 2020 a revenue of 328 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Ingresos | 328 350 € | 898 004 € |
| Resultado neto | -20 630 € | -47 238 € |
| EBITDA | 18 624 € | -6 975 € |
| Margen neto | -6.3% | -5.3% |
En 2020, GOURMET DE CHINE alcanza unos ingresos de 328 k€. Caída significativa de -63% vs 2019. Tras deducir el consumo (119 k€), el margen bruto se sitúa en 210 k€, es decir, una tasa del 64%. El EBITDA alcanza 19 k€, representando el 5.7% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +6.4 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto es negativo en -21 k€ (-6.3% de los ingresos).
328 350 €
209 783 €
18 624 €
-22 423 €
-20 630 €
5.2%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 800%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 8%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 13.3 años de flujo de caja. Más allá de 7 años, los bancos generalmente consideran el riesgo crediticio como alto. El flujo de caja representa el 5.7% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
799.772%
7.568%
5.655%
13.276
37.0%
En 2020, el ratio de endeudamiento de GOURMET DE CHINE (799.77) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2020, el autonomía financiera de GOURMET DE CHINE (7.6%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2020, el capacidad de reembolso de GOURMET DE CHINE (13.3 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 194.89. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 0.6x. Peligro: el resultado de explotación no cubre los gastos financieros.
194.893
0.601
En 2020, el ratio de liquidez de GOURMET DE CHINE (194.89) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2020, el cobertura de intereses de GOURMET DE CHINE (0.6x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 75 días. Excelente situación: los proveedores financian 75 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 5 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-16 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.
-14 674 €
0 j
75 j
5 j
-16 j
Based on 719 transactions of similar company sales in 2020, the value of GOURMET DE CHINE is estimated at 142 757 € (range 85 412€ - 239 072€). With an EBITDA of 18 624€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.62x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 719 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare GOURMET DE CHINE with other companies in the same sector:
Voir toutes les statistiques du secteur Restauration traditionnelle
The revenue of GOURMET DE CHINE in 2020 is 328 k€.
GOURMET DE CHINE recorded a net loss in 2020.
The headquarters of GOURMET DE CHINE is located in VILLE-LA-GRAND (74100), in the department Haute-Savoie.
The tax return of GOURMET DE CHINE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
GOURMET DE CHINE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.