SIREN : 812536209
GOURMANDISES DU COURS is a French company founded 10 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in NICE (06300), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 422 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 | 2022 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 422 432 € | 319 818 € | 253 515 € | 202 803 € | 166 578 € | 97 121 € | 24 662 € |
| Resultado neto | 58 177 € | 8 715 € | 17 978 € | 3 376 € | 14 630 € | 2 628 € | 959 € |
| EBITDA | 68 230 € | 12 489 € | 27 115 € | 8 008 € | 19 190 € | 5 548 € | 2 579 € |
| Margen neto | 13.8% | 2.7% | 7.1% | 1.7% | 8.8% | 2.7% | 3.9% |
En 2023, GOURMANDISES DU COURS alcanza unos ingresos de 422 k€. En el período 2015-2023, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +42.6%. Vs 2022, crecimiento de +32% (320 k€ -> 422 k€). Tras deducir el consumo (151 k€), el margen bruto se sitúa en 272 k€, es decir, una tasa del 64%. El EBITDA alcanza 68 k€, representando el 16.2% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +12.2 puntos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 58 k€, es decir, el 13.8% de los ingresos.
422 432 €
271 856 €
68 230 €
60 571 €
58 177 €
16.2%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 77%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 47%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 1.5 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 15.6% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
76.74%
46.851%
15.641%
1.533
63.6%
En 2023, el ratio de endeudamiento de GOURMANDISES DU COURS (76.74) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2023, el autonomía financiera de GOURMANDISES DU COURS (46.9%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.
En 2023, el capacidad de reembolso de GOURMANDISES DU COURS (1.5 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 168.93. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 1.3x. La cobertura es limitada.
168.927
1.296
En 2023, el ratio de liquidez de GOURMANDISES DU COURS (168.93) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2023, el cobertura de intereses de GOURMANDISES DU COURS (1.3x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 27 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 11 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-9 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-600%), liberando tesorería.
-10 688 €
0 j
27 j
11 j
-9 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of GOURMANDISES DU COURS is estimated at 376 703 € (range 200 496€ - 754 467€). With an EBITDA of 68 230€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare GOURMANDISES DU COURS with other companies in the same sector:
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The revenue of GOURMANDISES DU COURS in 2023 is 422 k€.
Yes, GOURMANDISES DU COURS generated a net profit of 58 k€ in 2023.
The headquarters of GOURMANDISES DU COURS is located in NICE (06300), in the department Alpes-Maritimes.
The tax return of GOURMANDISES DU COURS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
GOURMANDISES DU COURS operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.