GIGI PIZZA - BURGER SHOP : revenue, balance sheet and financial ratios

GIGI PIZZA - BURGER SHOP is a French company founded 9 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in PARIS (75014), this company of category PME shows in 2020 a revenue of 65 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - GIGI PIZZA - BURGER SHOP (SIREN 821738051)
Indicador 2020 2019 2018 2017
Ingresos 64 590 € 88 339 € 80 364 € 82 616 €
Resultado neto 5 704 € 2 341 € 2 052 € 7 848 €
EBITDA 11 609 € 14 528 € 3 673 € 8 584 €
Margen neto 8.8% 2.7% 2.6% 9.5%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2020, GIGI PIZZA - BURGER SHOP alcanza unos ingresos de 65 k€. Los ingresos disminuyen en el período 2017-2020 (TCAC: -7.9%). Caída significativa de -27% vs 2019. Tras deducir el consumo (27 k€), el margen bruto se sitúa en 38 k€, es decir, una tasa del 59%. El EBITDA alcanza 12 k€, representando el 18.0% de los ingresos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 6 k€, es decir, el 8.8% de los ingresos.

Ingresos (2020) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

64 590 €

Margen bruto (2020) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

37 837 €

EBITDA (2020) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

11 609 €

EBIT (2020) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

6 228 €

Resultado neto (2020) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

5 704 €

Margen EBITDA (2020) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

12.6%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 174%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 53%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 1.3 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 18.1% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.

Ratio de endeudamiento (2020) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

174.374%

Autonomía financiera (2020) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

52.618%

Flujo de caja / Ingresos (2020) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

18.072%

Capacidad de reembolso (2020) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

1.263

Ratio de obsolescencia (2020) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

82.7%

Evolución de indicadores de solvencia
GIGI PIZZA - BURGER SHOP

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
174.37 2020
2018
2019
2020
Q1: 0.0
Méd: 41.56
Q3: 207.36
Average +17 pts durante 3 años

En 2020, el ratio de endeudamiento de GIGI PIZZA - BURGER SHOP (174.37) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
52.62% 2020
2018
2019
2020
Q1: 3.86%
Méd: 26.45%
Q3: 54.03%
Bueno +42 pts durante 3 años

En 2020, el autonomía financiera de GIGI PIZZA - BURGER SHOP (52.6%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Capacidad de reembolso
1.26 ans 2020
2018
2019
2020
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.01 ans
Q3: 2.59 ans
Average -13 pts durante 3 años

En 2020, el capacidad de reembolso de GIGI PIZZA - BURGER SHOP (1.3 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 75.52. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 0.6x. Peligro: el resultado de explotación no cubre los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2020) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

75.521

Cobertura de intereses (2020) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

0.637

Evolución de indicadores de liquidez
GIGI PIZZA - BURGER SHOP

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
75.52 2020
2018
2019
2020
Q1: 59.86
Méd: 130.4
Q3: 237.25
Average +7 pts durante 3 años

En 2020, el ratio de liquidez de GIGI PIZZA - BURGER SHOP (75.52) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Cobertura de intereses
0.64x 2020
2018
2019
2020
Q1: 0.0x
Méd: 0.0x
Q3: 1.8x
Bueno -16 pts durante 3 años

En 2020, el cobertura de intereses de GIGI PIZZA - BURGER SHOP (0.6x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 47 días. Excelente situación: los proveedores financian 47 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 24 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-89 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. En 2017-2020, el FM aumentó en +67%.

NFR de explotación (2020) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-15 983 €

Crédito clientes (2020) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2020) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

47 j

Rotación de inventario (2020) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

24 j

NFR en días de ingresos (2020) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-89 j

Evolución del NFR y plazos
GIGI PIZZA - BURGER SHOP

Positionnement de GIGI PIZZA - BURGER SHOP dans son secteur

Comparación con el sector Restauration de type rapide

Estimación de valoración

Based on 719 transactions of similar company sales in 2020, the value of GIGI PIZZA - BURGER SHOP is estimated at 54 363 € (range 30 152€ - 97 864€). With an EBITDA of 11 609€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.62x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2020
719 transactions
30k€ 54k€ 97k€
54 363 € Range: 30 152€ - 97 864€
NAF 5 année 2020

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
11 609 € × 5.7x
Estimation 65 846 €
36 229€ - 129 766€
Revenue Multiple 30%
64 590 € × 0.62x
Estimation 40 253 €
25 749€ - 57 157€
Net Income Multiple 20%
5 704 € × 8.2x
Estimation 46 822 €
21 567€ - 79 173€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 719 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare GIGI PIZZA - BURGER SHOP with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about GIGI PIZZA - BURGER SHOP

What is the revenue of GIGI PIZZA - BURGER SHOP ?

The revenue of GIGI PIZZA - BURGER SHOP in 2020 is 65 k€.

Is GIGI PIZZA - BURGER SHOP profitable?

Yes, GIGI PIZZA - BURGER SHOP generated a net profit of 6 k€ in 2020.

Where is the headquarters of GIGI PIZZA - BURGER SHOP ?

The headquarters of GIGI PIZZA - BURGER SHOP is located in PARIS (75014), in the department Paris.

Where to find the tax return of GIGI PIZZA - BURGER SHOP ?

The tax return of GIGI PIZZA - BURGER SHOP is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does GIGI PIZZA - BURGER SHOP operate?

GIGI PIZZA - BURGER SHOP operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.