GATE GOURMET ITALIA S.R.L : revenue, balance sheet and financial ratios

GATE GOURMET ITALIA S.R.L is a French company founded 9 years ago, specialized in the sector Autres hébergements . this company of category PME shows in 2019 a revenue of 71.6 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - GATE GOURMET ITALIA S.R.L (SIREN 823465729)
Indicador 2019 2018 2017 2016
Ingresos 71 641 685 € 37 436 483 € 10 454 388 € 1 128 876 €
Resultado neto 711 286 € 685 234 € 1 226 312 € -691 814 €
EBITDA 5 774 784 € 2 526 618 € 935 425 € -580 851 €
Margen neto 1.0% 1.8% 11.7% -61.3%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2019, GATE GOURMET ITALIA S.R.L alcanza unos ingresos de 71.6 M€. En el período 2016-2019, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +298.9%. Vs 2018, crecimiento de +91% (37.4 M€ -> 71.6 M€). Tras deducir el consumo (25.2 M€), el margen bruto se sitúa en 46.5 M€, es decir, una tasa del 65%. El EBITDA alcanza 5.8 M€, representando el 8.1% de los ingresos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 711 k€, es decir, el 1.0% de los ingresos.

Ingresos (2019) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

71 641 685 €

Margen bruto (2019) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

46 480 034 €

EBITDA (2019) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

5 774 784 €

EBIT (2019) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

2 541 663 €

Resultado neto (2019) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

711 286 €

Margen EBITDA (2019) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

8.1%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 130%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 20%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 2.2 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 5.5% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.

Ratio de endeudamiento (2019) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

129.676%

Autonomía financiera (2019) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

19.758%

Flujo de caja / Ingresos (2019) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

5.506%

Capacidad de reembolso (2019) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

2.212

Ratio de obsolescencia (2019) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

83.2%

Evolución de indicadores de solvencia
GATE GOURMET ITALIA S.R.L

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
129.68 2019
2017
2018
2019
Q1: 0.0
Méd: 49.11
Q3: 161.32
Average +21 pts durante 3 años

En 2019, el ratio de endeudamiento de GATE GOURMET ITALIA S.R.L (129.68) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
19.76% 2019
2017
2018
2019
Q1: 0.63%
Méd: 17.83%
Q3: 46.85%
Bueno -19 pts durante 3 años

En 2019, el autonomía financiera de GATE GOURMET ITALIA S.R.L (19.8%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Capacidad de reembolso
2.21 ans 2019
2017
2018
2019
Q1: -0.25 ans
Méd: 0.33 ans
Q3: 2.85 ans
Average +19 pts durante 3 años

En 2019, el capacidad de reembolso de GATE GOURMET ITALIA S.R.L (2.2 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 88.83. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 16.3x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2019) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

88.833

Cobertura de intereses (2019) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

16.342

Evolución de indicadores de liquidez
GATE GOURMET ITALIA S.R.L

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
88.83 2019
2017
2018
2019
Q1: 95.24
Méd: 179.6
Q3: 345.35
Vigilar

En 2019, el ratio de liquidez de GATE GOURMET ITALIA S.R.L (88.83) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.

Cobertura de intereses
16.34x 2019
2017
2018
2019
Q1: 0.0x
Méd: 0.0x
Q3: 1.2x
Excelente

En 2019, el cobertura de intereses de GATE GOURMET ITALIA S.R.L (16.3x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 60 días. Plazo proveedores: 102 días. Excelente situación: los proveedores financian 42 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 3 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 59 días de ingresos. En 2016-2019, el FM aumentó en +1564%.

NFR de explotación (2019) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

11 790 789 €

Crédito clientes (2019) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

60 j

Crédito proveedores (2019) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

102 j

Rotación de inventario (2019) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

3 j

NFR en días de ingresos (2019) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

59 j

Evolución del NFR y plazos
GATE GOURMET ITALIA S.R.L

Positionnement de GATE GOURMET ITALIA S.R.L dans son secteur

Comparación con el sector Autres hébergements

Estimación de valoración

Based on 193 transactions of similar company sales in 2019, the value of GATE GOURMET ITALIA S.R.L is estimated at 36 211 062 € (range 15 457 215€ - 60 587 659€). With an EBITDA of 5 774 784€, the sector multiple of 6.9x is applied. The price/revenue ratio is 0.71x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2019
193 transactions
15457k€ 36211k€ 60587k€
36 211 062 € Range: 15 457 215€ - 60 587 659€
Section année 2019 Aggregated at NAF section level

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
5 774 784 € × 6.9x
Estimation 39 588 214 €
16 008 310€ - 62 630 134€
Revenue Multiple 30%
71 641 685 € × 0.71x
Estimation 51 070 472 €
23 482 975€ - 89 886 730€
Net Income Multiple 20%
711 286 € × 7.7x
Estimation 5 479 069 €
2 040 839€ - 11 532 865€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 193 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare GATE GOURMET ITALIA S.R.L with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about GATE GOURMET ITALIA S.R.L

What is the revenue of GATE GOURMET ITALIA S.R.L ?

The revenue of GATE GOURMET ITALIA S.R.L in 2019 is 71.6 M€.

Is GATE GOURMET ITALIA S.R.L profitable?

Yes, GATE GOURMET ITALIA S.R.L generated a net profit of 711 k€ in 2019.

Where is the headquarters of GATE GOURMET ITALIA S.R.L ?

The headquarters of GATE GOURMET ITALIA S.R.L is located in address not disclosed.

Where to find the tax return of GATE GOURMET ITALIA S.R.L ?

The tax return of GATE GOURMET ITALIA S.R.L is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does GATE GOURMET ITALIA S.R.L operate?

GATE GOURMET ITALIA S.R.L operates in the sector Autres hébergements (NAF code 55.90Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.