Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.

GASTRONOMIE EVENT : revenue, balance sheet and financial ratios

GASTRONOMIE EVENT is a French company founded 11 years ago, specialized in the sector Charcuterie. Based in LE GRAU-DU-ROI (30240), this company of category PME has financial data available below. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - GASTRONOMIE EVENT (SIREN 811662519)
Indicador 2017 2016
Ingresos N/C N/C
Resultado neto 0 € 0 €
EBITDA N/C N/C
Margen neto N/C N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2017, GASTRONOMIE EVENT registra una pérdida neta de 0 €.

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Pasivo

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 89%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 13%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa.

Ratio de endeudamiento (2017) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

89.048%

Autonomía financiera (2017) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

13.34%

Ratio de obsolescencia (2017) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

69.8%

Evolución de indicadores de solvencia
GASTRONOMIE EVENT

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
89.05 2017
2016
2017
Q1: 6.34
Méd: 36.56
Q3: 107.9
Average -8 pts durante 2 años

En 2017, el ratio de endeudamiento de GASTRONOMIE EVENT (89.05) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
13.34% 2017
2016
2017
Q1: 20.11%
Méd: 43.09%
Q3: 60.85%
Vigilar

En 2017, el autonomía financiera de GASTRONOMIE EVENT (13.3%) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Baja autonomía puede limitar la capacidad de inversión y aumentar la vulnerabilidad.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 64.51. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2017) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

64.51

Evolución de indicadores de liquidez
GASTRONOMIE EVENT

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
64.51 2017
2016
2017
Q1: 98.07
Méd: 153.64
Q3: 235.35
Vigilar +5 pts durante 2 años

En 2017, el ratio de liquidez de GASTRONOMIE EVENT (64.51) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 509 días. Plazo proveedores: 719 días. Excelente situación: los proveedores financian 210 días del ciclo operativo.

NFR de explotación (2017) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

0 €

Crédito clientes (2017) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

509 j

Crédito proveedores (2017) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

719 j

Rotación de inventario (2017) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

Evolución del NFR y plazos
GASTRONOMIE EVENT

Positionnement de GASTRONOMIE EVENT dans son secteur

Comparación con el sector Charcuterie

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Compare GASTRONOMIE EVENT with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about GASTRONOMIE EVENT

What is the revenue of GASTRONOMIE EVENT ?

The revenue of GASTRONOMIE EVENT is not publicly disclosed (confidential accounts filed with INPI).

Is GASTRONOMIE EVENT profitable?

Profitability information is not publicly available.

Where is the headquarters of GASTRONOMIE EVENT ?

The headquarters of GASTRONOMIE EVENT is located in LE GRAU-DU-ROI (30240), in the department Gard.

Where to find the tax return of GASTRONOMIE EVENT ?

The tax return of GASTRONOMIE EVENT is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does GASTRONOMIE EVENT operate?

GASTRONOMIE EVENT operates in the sector Charcuterie (NAF code 10.13B). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.