FRENCH GOURMET FOOD : revenue, balance sheet and financial ratios

FRENCH GOURMET FOOD is a French company founded 6 years ago, specialized in the sector Activités des sièges sociaux. Based in MARCQ-EN-BARŒUL (59700), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 21 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-04-25

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - FRENCH GOURMET FOOD (SIREN 877820746)
Indicador 2023 2022 2021 2019
Ingresos 20 562 € 174 161 € 117 565 € N/C
Resultado neto -219 382 € 78 602 € -501 706 € -6 159 €
EBITDA -136 673 € -259 373 € -287 814 € -6 159 €
Margen neto -1066.9% 45.1% -426.7% N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2023, FRENCH GOURMET FOOD alcanza unos ingresos de 21 k€. Los ingresos disminuyen en el período 2021-2023 (TCAC: -58.2%). Caída significativa de -88% vs 2022. Tras deducir el consumo (0 €), el margen bruto se sitúa en 21 k€, es decir, una tasa del 100%. El EBITDA alcanza -137 k€, representando el -664.7% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (-88%), el EBITDA varía en +47%, reduciendo el margen en 515.8 puntos. Un EBITDA negativo significa que las operaciones no cubren los gastos corrientes. El resultado neto es negativo en -219 k€ (-1066.9% de los ingresos).

Ingresos (2023) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

20 562 €

Margen bruto (2023) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

20 562 €

EBITDA (2023) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

-136 673 €

EBIT (2023) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

-159 528 €

Resultado neto (2023) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

-219 382 €

Margen EBITDA (2023) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

-664.7%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 128%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 43%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios.

Ratio de endeudamiento (2023) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

128.149%

Autonomía financiera (2023) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

42.82%

Flujo de caja / Ingresos (2023) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

-713.457%

Capacidad de reembolso (2023) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

-72.404

Evolución de indicadores de solvencia
FRENCH GOURMET FOOD

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
128.15 2023
2021
2022
2023
Q1: 0.15
Méd: 18.7
Q3: 101.8
Average

En 2023, el ratio de endeudamiento de FRENCH GOURMET FOOD (128.15) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
42.82% 2023
2021
2022
2023
Q1: 13.7%
Méd: 51.31%
Q3: 84.16%
Average +7 pts durante 3 años

En 2023, el autonomía financiera de FRENCH GOURMET FOOD (42.8%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
-72.4 ans 2023
2021
2022
2023
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.21 ans
Q3: 3.84 ans
Excelente

En 2023, el capacidad de reembolso de FRENCH GOURMET FOOD (-72.4 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 246.65. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2023) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

246.647

Cobertura de intereses (2023) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

-336.295

Evolución de indicadores de liquidez
FRENCH GOURMET FOOD

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
246.65 2023
2021
2022
2023
Q1: 110.28
Méd: 414.47
Q3: 1925.09
Average -38 pts durante 3 años

En 2023, el ratio de liquidez de FRENCH GOURMET FOOD (246.65) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Cobertura de intereses
-336.3x 2023
2021
2022
2023
Q1: -38.49x
Méd: 0.0x
Q3: 2.71x
Average

En 2023, el cobertura de intereses de FRENCH GOURMET FOOD (-336.3x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 1468 días. Plazo proveedores: 844 días. El desfase de 624 días pesa sobre la tesorería. El FM representa 1651 días de ingresos.

NFR de explotación (2023) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

94 283 €

Crédito clientes (2023) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

1468 j

Crédito proveedores (2023) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

844 j

Rotación de inventario (2023) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

NFR en días de ingresos (2023) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

1651 j

Evolución del NFR y plazos
FRENCH GOURMET FOOD

Positionnement de FRENCH GOURMET FOOD dans son secteur

Comparación con el sector Activités des sièges sociaux

Estimación de valoración

Based on 89 transactions of similar company sales in 2023, the value of FRENCH GOURMET FOOD is estimated at 10 765 € (range 4 403€ - 19 079€). The price/revenue ratio is 0.52x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Medium reliability: estimate to be confirmed with in-depth analysis.

Estimated enterprise value 2023
89 tx
4k€ 10k€ 19k€
10 765 € Range: 4 403€ - 19 079€
NAF 5 année 2023

Valuation method used

Revenue Multiple
20 562 € × 0.52x = 10 766 €
Range: 4 404€ - 19 080€

Only this financial indicator is available for this company.

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 89 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about FRENCH GOURMET FOOD

What is the revenue of FRENCH GOURMET FOOD ?

The revenue of FRENCH GOURMET FOOD in 2023 is 21 k€.

Is FRENCH GOURMET FOOD profitable?

FRENCH GOURMET FOOD recorded a net loss in 2023.

Where is the headquarters of FRENCH GOURMET FOOD ?

The headquarters of FRENCH GOURMET FOOD is located in MARCQ-EN-BARŒUL (59700), in the department Nord.

Where to find the tax return of FRENCH GOURMET FOOD ?

The tax return of FRENCH GOURMET FOOD is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does FRENCH GOURMET FOOD operate?

FRENCH GOURMET FOOD operates in the sector Activités des sièges sociaux (NAF code 70.10Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.