Empleados: 03 (2023.0)Categoría jurídica: SCA (commandite par actions)Tamaño: PMEFecha de creación: 2003-04-23 (23 años)Estado: ActivaSector de actividad: Autres commerces de détail en magasin non spécialiséUbicación: SALVIAC (46340), Lot
FOIES GRAS MARTEGOUTE : revenue, balance sheet and financial ratios
FOIES GRAS MARTEGOUTE is a French company
founded 23 years ago,
specialized in the sector Autres commerces de détail en magasin non spécialisé.
Based in SALVIAC (46340),
this company of category PME
shows in 2025 a revenue of 7.2 M€.
Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
En 2025, FOIES GRAS MARTEGOUTE alcanza unos ingresos de 7.2 M€. En el período 2016-2025, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +5.3%. Caída significativa de -11% vs 2024. Tras deducir el consumo (2.5 M€), el margen bruto se sitúa en 4.8 M€, es decir, una tasa del 66%. El EBITDA alcanza 349 k€, representando el 4.8% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 250 k€, es decir, el 3.5% de los ingresos.
Ingresos (2025)
?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida
7 237 902 €
Margen bruto (2025)
?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas
4 759 163 €
EBITDA (2025)
?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable
348 556 €
EBIT (2025)
?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones
268 422 €
Resultado neto (2025)
?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios
Le compte de résultat détaillé n'est pas disponible pour cette entreprise (liasse simplifiée ou données confidentielles).
Évolution graphique
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Visualización creada con numbers.finance Sources : INPI & BCE - Ajustes : Ministère de l'Économie
Activo
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Poste
Bruto
Amort.
Neto
%
Evolución
Données de bilan actif non disponibles pour cette entreprise
Pasivo
Chargement des données...
Poste
Ejercicio
%
Evolución
Données de bilan passif non disponibles pour cette entreprise
Ratios de solvencia y endeudamiento
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 133%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 34%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 5.2 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 4.0% de los ingresos.
Ratio de endeudamiento (2025)
?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible 50-100% : Moderado > 100% : Alto
132.884%
Autonomía financiera (2025)
?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Evolución de indicadores de solvencia FOIES GRAS MARTEGOUTE
Visualización creada con numbers.finance Sources : INPI & BCE - Ajustes : Ministère de l'Économie
Indicador
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
Ratio de endeudamiento
211.302
186.461
139.612
50.285
42.195
58.287
43.52
125.965
124.391
132.884
Autonomía financiera
19.903
19.706
27.183
39.849
51.143
51.234
57.11
37.213
35.829
33.985
Capacidad de reembolso
4.969
25.606
2.834
1.655
1.535
3.86
1.889
8.175
2.746
5.162
Flujo de caja / Ingresos
6.005%
1.022%
6.602%
5.061%
5.208%
3.869%
5.318%
2.719%
5.002%
3.953%
Positionnement sectoriel
Ratio de endeudamiento
132.882025
2023
2024
2025
Q1: 0.15
Méd: 16.09
Q3: 55.94
Vigilar
En 2025, el ratio de endeudamiento de FOIES GRAS MARTEGOUTE (132.88) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio alto puede indicar dependencia excesiva de financiación externa.
Autonomía financiera
33.98%2025
2023
2024
2025
Q1: 13.87%
Méd: 44.34%
Q3: 64.59%
Average-27 pts durante 3 años
En 2025, el autonomía financiera de FOIES GRAS MARTEGOUTE (34.0%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
Capacidad de reembolso
5.16 ans2025
2023
2024
2025
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.39 ans
Q3: 2.65 ans
Vigilar
En 2025, el capacidad de reembolso de FOIES GRAS MARTEGOUTE (5.2 ans) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una duración larga puede señalar deuda pesada relativa a la capacidad de pago.
Ratios de liquidez
El ratio de liquidez se sitúa en 408.62. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 7.5x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
Ratio de liquidez (2025)
?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno 1-1.5 : Correcto < 1 : Risque de liquidité
408.616
Cobertura de intereses (2025)
?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Evolución de indicadores de liquidez FOIES GRAS MARTEGOUTE
Visualisation créée via abddaf.fr Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'économie
Indicador
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
Ratio de liquidez
122.53
138.487
167.441
135.888
210.382
382.564
426.985
482.076
390.706
408.616
Cobertura de intereses
3.04
9.179
2.58
3.091
3.918
5.012
4.311
9.546
3.665
7.528
Positionnement sectoriel
Ratio de liquidez
408.622025
2023
2024
2025
Q1: 143.7
Méd: 224.42
Q3: 399.97
Excelente
En 2025, el ratio de liquidez de FOIES GRAS MARTEGOUTE (408.62) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
Cobertura de intereses
7.53x2025
2023
2024
2025
Q1: 0.0x
Méd: 0.12x
Q3: 5.21x
Excelente
En 2025, el cobertura de intereses de FOIES GRAS MARTEGOUTE (7.5x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 23 días. Plazo proveedores: 30 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 7 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 87 días de ingresos. En 2016-2025, el FM aumentó en +153%.
NFR de explotación (2025)
?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada Positivo = necesidad de financiación
1 758 159 €
Crédito clientes (2025)
?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno 45-60j : Medio > 60j : Largo
23 j
Crédito proveedores (2025)
?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería
30 j
Rotación de inventario (2025)
?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación
7 j
NFR en días de ingresos (2025)
?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante
87 j
Evolución del NFR y plazos FOIES GRAS MARTEGOUTE
Visualización creada con numbers.finance Sources : INPI & BCE - Ajustes : Ministère de l'Économie
Indicador
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
BFR d'exploitation
693 985 €
1 323 572 €
785 123 €
309 290 €
748 329 €
562 657 €
394 959 €
484 707 €
1 377 183 €
1 758 159 €
Rotación de inventario (días)
4
5
5
6
6
9
8
6
8
7
Crédit clients (jours)
14
55
16
10
10
16
9
12
12
23
Crédit fournisseurs (jours)
66
101
56
34
28
24
16
21
14
30
Positionnement de FOIES GRAS MARTEGOUTE dans son secteur
Comparación con el sector Autres commerces de détail en magasin non spécialisé
Estimación de valoración
Based on 185 transactions of similar company sales
(all years),
the value of FOIES GRAS MARTEGOUTE is estimated at
1 352 452 €
(range 572 493€ - 3 338 009€).
With an EBITDA of 348 556€, the sector multiple of 3.3x is applied.
The price/revenue ratio is 0.28x
(conservative valuation).
This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Estimated enterprise value2025
185 transactions
572k€1352k€3338k€
1 352 452 €Range: 572 493€ - 3 338 009€
NAF 5 all-time
Valuation detail by method
Ajustez les pondérations selon votre analyse
EBITDA Multiple50%
348 556 €×3.3x
Estimation1 155 228 €
366 372€ - 2 131 361€
Revenue Multiple30%
7 237 902 €×0.28x
Estimation2 026 345 €
1 058 198€ - 6 146 171€
Net Income Multiple20%
250 007 €×3.3x
Estimation834 676 €
359 241€ - 2 142 386€
Evolución de la valoración
Visualisation creee via abddaf.fr Sources : BODACC & INPI
How is this estimate calculated?
This estimate is based on the analysis of 185 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Similar companies (Autres commerces de détail en magasin non spécialisé)
Compare FOIES GRAS MARTEGOUTE with other companies in the same sector:
Frequently asked questions about FOIES GRAS MARTEGOUTE
What is the revenue of FOIES GRAS MARTEGOUTE ?
The revenue of FOIES GRAS MARTEGOUTE in 2025 is 7.2 M€.
Is FOIES GRAS MARTEGOUTE profitable?
Yes, FOIES GRAS MARTEGOUTE generated a net profit of 250 k€ in 2025.
Where is the headquarters of FOIES GRAS MARTEGOUTE ?
The headquarters of FOIES GRAS MARTEGOUTE is located in SALVIAC (46340), in the department Lot.
Where to find the tax return of FOIES GRAS MARTEGOUTE ?
The tax return of FOIES GRAS MARTEGOUTE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
In which sector does FOIES GRAS MARTEGOUTE operate?
FOIES GRAS MARTEGOUTE operates in the sector Autres commerces de détail en magasin non spécialisé (NAF code 47.19B). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.
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