SIREN : 533970919
EXPERTISE CULINAIRE GAUFFRE is a French company founded 14 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in BORDEAUX (33200), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 204 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2022 |
|---|---|
| Ingresos | 204 325 € |
| Resultado neto | 206 € |
| EBITDA | 5 394 € |
| Margen neto | 0.1% |
En 2022, EXPERTISE CULINAIRE GAUFFRE alcanza unos ingresos de 204 k€. Tras deducir el consumo (81 k€), el margen bruto se sitúa en 124 k€, es decir, una tasa del 61%. El EBITDA alcanza 5 k€, representando el 2.6% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 206 €, es decir, el 0.1% de los ingresos.
204 325 €
123 729 €
5 394 €
-529 €
206 €
2.6%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en -16%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 4%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.0 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 3.1% de los ingresos.
-15.957%
4.123%
3.131%
0.002
6.2%
En 2022, el ratio de endeudamiento de EXPERTISE CULINAIRE GAUFFRE (-15.96) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.
En 2022, el autonomía financiera de EXPERTISE CULINAIRE GAUFFRE (4.1%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2022, el capacidad de reembolso de EXPERTISE CULINAIRE GAUFFRE (0.0 an) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
El ratio de liquidez se sitúa en 36.94. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 0.3x. Peligro: el resultado de explotación no cubre los gastos financieros.
36.939
0.26
En 2022, el ratio de liquidez de EXPERTISE CULINAIRE GAUFFRE (36.94) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.
En 2022, el cobertura de intereses de EXPERTISE CULINAIRE GAUFFRE (0.3x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 70 días. Excelente situación: los proveedores financian 70 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 6 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-161 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.
-91 603 €
0 j
70 j
6 j
-161 j
Based on 833 transactions of similar company sales in 2022, the value of EXPERTISE CULINAIRE GAUFFRE is estimated at 69 801 € (range 39 715€ - 120 545€). With an EBITDA of 5 394€, the sector multiple of 4.1x is applied. The price/revenue ratio is 0.96x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 833 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare EXPERTISE CULINAIRE GAUFFRE with other companies in the same sector:
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The revenue of EXPERTISE CULINAIRE GAUFFRE in 2022 is 204 k€.
Yes, EXPERTISE CULINAIRE GAUFFRE generated a net profit of 206€ in 2022.
The headquarters of EXPERTISE CULINAIRE GAUFFRE is located in BORDEAUX (33200), in the department Gironde.
The tax return of EXPERTISE CULINAIRE GAUFFRE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
EXPERTISE CULINAIRE GAUFFRE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.