Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.
Le dernier exercice comptable publié pour cette entreprise remonte à 2023. Les données ci-dessous peuvent ne plus refléter sa situation actuelle.

DOUCEURS ET TRADITIONS : revenue, balance sheet and financial ratios

DOUCEURS ET TRADITIONS is a French company founded 10 years ago, specialized in the sector Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. Based in GOURNAY-EN-BRAY (76220), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 398 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-09-19

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Synthèse

Santé financière : Sous tension

Point(s) de vigilance : liquidité à court terme tendue.

In summary, DOUCEURS ET TRADITIONS posts positive profitability over the latest financial year. Its financial structure is broadly in line with its sector. Point of attention: short-term liquidity is tight.

Historique financier - DOUCEURS ET TRADITIONS (SIREN 820347862)
Indicador 2023
Ingresos 398 345 €
Resultado neto 41 512 €
EBITDA 46 544 €
Margen neto 10.4%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2023, DOUCEURS ET TRADITIONS alcanza unos ingresos de 398 k€. Tras deducir el consumo (127 k€), el margen bruto se sitúa en 272 k€, es decir, una tasa del 68%. El EBITDA alcanza 47 k€, representando el 11.7% de los ingresos. Compared with its sector, this ratio places the company among the best positioned (sector median: 6.5%). El resultado neto asciende a 42 k€, es decir, el 10.4% de los ingresos.

Ingresos (2023) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

398 345 €

Margen bruto (2023) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

271 777 €

EBITDA (2023) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

46 544 €

EBIT (2023) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

54 767 €

Resultado neto (2023) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

41 512 €

Margen EBITDA (2023) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

11.5%

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Évolution graphique

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Pasivo

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio d'endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 111%. This ratio is slightly less favorable than the sector median (46.2%). La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 41%. This ratio is more favorable than the sector median (33.1%). La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 4.0 años de flujo de caja. This ratio is less favorable than the sector median (1.4 ans) and warrants attention. El flujo de caja representa el 11.0% de los ingresos. Compared with its sector, this ratio places the company among the best positioned (sector median: 5.5%).

Ratio de endeudamiento (2023) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

111.15%

Autonomía financiera (2023) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

41.36%

Flujo de caja / Ingresos (2023) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

11.01%

Capacidad de reembolso (2023) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

4.01

Ratio de obsolescencia (2023) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

13.8%

Evolución de indicadores de solvencia
DOUCEURS ET TRADITIONS

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
111.15% 2023
Q1: 8.39%
Méd: 46.21%
Q3: 178.4%
Average

En 2023, el ratio d'endeudamiento de DOUCEURS ET TRADITIONS (111.2%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
41.36% 2023
Q1: 11.34%
Méd: 33.1%
Q3: 56.66%
Bueno

En 2023, el autonomía financiera de DOUCEURS ET TRADITIONS (41.4%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Capacidad de reembolso
4.01 ans 2023
Q1: 0.0 ans
Méd: 1.35 ans
Q3: 3.7 ans
Vigilar

En 2023, el capacidad de reembolso de DOUCEURS ET TRADITIONS (4.0 ans) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica el número d'años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una duración larga puede señalar deuda pesada relativa a la capacidad de pago.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 0.34. Alerta: la deuda a corto plazo supera el activo circulante. El ratio de cobertura d'intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 10.9x. Compared with its sector, this ratio places the company among the best positioned (sector median: 1.2x).

Ratio de liquidez (2023) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

0.34

Cobertura de intereses (2023) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

10.93

Evolución de indicadores de liquidez
DOUCEURS ET TRADITIONS

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
0.34 2023
Q1: 0.56
Méd: 1.11
Q3: 1.95
Vigilar

En 2023, el ratio de liquidez de DOUCEURS ET TRADITIONS (0.34) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.

Cobertura de intereses
10.93x 2023
Q1: 0.0x
Méd: 1.22x
Q3: 5.33x
Excelente

En 2023, el cobertura d'intereses de DOUCEURS ET TRADITIONS (10.9x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos d'intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 1 días. Plazo proveedores: 39 días. Excelente situación: los proveedores financian 38 días del ciclo operativo. La rotación d'existencias es de 10 días. Rotación rápida, señal de buena gestión d'existencias. El FM es negativo (-8 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.

NFR de explotación (2023) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-8 373 €

Crédito clientes (2023) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

1 j

Crédito proveedores (2023) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

39 j

Rotación de inventario (2023) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

10 j

NFR en días de ingresos (2023) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-8 j

Evolución del NFR y plazos
DOUCEURS ET TRADITIONS

Positionnement de DOUCEURS ET TRADITIONS dans son secteur

Comparación con el sector Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Estimación de valoración

Based on 131 transactions of similar company sales in 2023, the value of DOUCEURS ET TRADITIONS is estimated at 287 522 € (range 149 937€ - 481 297€). With an EBITDA of 46 544€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.51x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2023
131 transactions
149k€ 287k€ 481k€
287 522 € Range: 149 937€ - 481 297€
NAF 5 année 2023

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
46 544 € × 6.3x
Estimation 295 191 €
162 669€ - 543 089€
Revenue Multiple 30%
398 345 € × 0.51x
Estimation 204 715 €
113 414€ - 290 346€
Net Income Multiple 20%
41 512 € × 9.5x
Estimation 392 563 €
172 894€ - 613 247€
How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 131 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about DOUCEURS ET TRADITIONS

What is the revenue of DOUCEURS ET TRADITIONS ?

The revenue of DOUCEURS ET TRADITIONS in 2023 is 398 k€.

Is DOUCEURS ET TRADITIONS profitable?

Yes, DOUCEURS ET TRADITIONS generated a net profit of 42 k€ in 2023.

Where is the headquarters of DOUCEURS ET TRADITIONS ?

The headquarters of DOUCEURS ET TRADITIONS is located in GOURNAY-EN-BRAY (76220), in the department Seine-Maritime.

Where to find the tax return of DOUCEURS ET TRADITIONS ?

The tax return of DOUCEURS ET TRADITIONS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does DOUCEURS ET TRADITIONS operate?

DOUCEURS ET TRADITIONS operates in the sector Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (NAF code 10.71C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.