DOUCEURS ET MERVEILLES : revenue, balance sheet and financial ratios

DOUCEURS ET MERVEILLES is a French company founded 12 years ago, specialized in the sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. Based in PONTAULT-COMBAULT (77340), this company of category PME shows in 2016 a revenue of 69 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-04-25

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - DOUCEURS ET MERVEILLES (SIREN 792080160)
Indicador 2016 2015
Ingresos 69 331 € 82 033 €
Resultado neto 1 056 € 18 197 €
EBITDA 2 713 € 23 125 €
Margen neto 1.5% 22.2%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2016, DOUCEURS ET MERVEILLES alcanza unos ingresos de 69 k€. Caída significativa de -15% vs 2015. Tras deducir el consumo (28 k€), el margen bruto se sitúa en 41 k€, es decir, una tasa del 59%. El EBITDA alcanza 3 k€, representando el 3.9% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (-15%), el EBITDA varía en -88%, reduciendo el margen en 24.3 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 1 k€, es decir, el 1.5% de los ingresos.

Ingresos (2016) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

69 331 €

Margen bruto (2016) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

40 908 €

EBITDA (2016) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

2 713 €

EBIT (2016) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

1 121 €

Resultado neto (2016) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

1 056 €

Margen EBITDA (2016) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

3.9%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 9%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 2%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. El flujo de caja representa el 3.8% de los ingresos.

Ratio de endeudamiento (2016) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

8.534%

Autonomía financiera (2016) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

1.509%

Flujo de caja / Ingresos (2016) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

3.819%

Capacidad de reembolso (2016) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

0.0

Ratio de obsolescencia (2016) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

15.3%

Evolución de indicadores de solvencia
DOUCEURS ET MERVEILLES

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
8.53 2016
2015
2016
Q1: 5.05
Méd: 33.33
Q3: 122.65
Bueno -58 pts durante 2 años

En 2016, el ratio de endeudamiento de DOUCEURS ET MERVEILLES (8.53) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Autonomía financiera
1.51% 2016
2015
2016
Q1: 17.81%
Méd: 34.45%
Q3: 51.04%
Vigilar -74 pts durante 2 años

En 2016, el autonomía financiera de DOUCEURS ET MERVEILLES (1.5%) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Baja autonomía puede limitar la capacidad de inversión y aumentar la vulnerabilidad.

Capacidad de reembolso
0.0 ans 2016
2015
2016
Q1: 0.0 ans
Méd: 1.19 ans
Q3: 3.42 ans
Excelente

En 2016, el capacidad de reembolso de DOUCEURS ET MERVEILLES (0.0 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 61.28. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 1.1x. La cobertura es limitada.

Ratio de liquidez (2016) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

61.284

Cobertura de intereses (2016) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

1.106

Evolución de indicadores de liquidez
DOUCEURS ET MERVEILLES

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
61.28 2016
2015
2016
Q1: 101.57
Méd: 140.12
Q3: 197.13
Vigilar -7 pts durante 2 años

En 2016, el ratio de liquidez de DOUCEURS ET MERVEILLES (61.28) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.

Cobertura de intereses
1.11x 2016
2015
2016
Q1: 0.0x
Méd: 2.9x
Q3: 8.05x
Average +6 pts durante 2 años

En 2016, el cobertura de intereses de DOUCEURS ET MERVEILLES (1.1x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 38 días. Excelente situación: los proveedores financian 38 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 1 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-35 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.

NFR de explotación (2016) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-6 770 €

Crédito clientes (2016) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2016) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

38 j

Rotación de inventario (2016) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

1 j

NFR en días de ingresos (2016) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-35 j

Evolución del NFR y plazos
DOUCEURS ET MERVEILLES

Positionnement de DOUCEURS ET MERVEILLES dans son secteur

Comparación con el sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Estimación de valoración

Based on 1743 transactions of similar company sales (all years), the value of DOUCEURS ET MERVEILLES is estimated at 23 383 € (range 13 694€ - 34 067€). With an EBITDA of 2 713€, the sector multiple of 5.9x is applied. The price/revenue ratio is 0.65x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2016
1743 transactions
13k€ 23k€ 34k€
23 383 € Range: 13 694€ - 34 067€
NAF 5 all-time

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
2 713 € × 5.9x
Estimation 16 130 €
9 485€ - 27 264€
Revenue Multiple 30%
69 331 € × 0.65x
Estimation 45 102 €
27 000€ - 58 064€
Net Income Multiple 20%
1 056 € × 8.5x
Estimation 8 939 €
4 260€ - 15 082€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 1743 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about DOUCEURS ET MERVEILLES

What is the revenue of DOUCEURS ET MERVEILLES ?

The revenue of DOUCEURS ET MERVEILLES in 2016 is 69 k€.

Is DOUCEURS ET MERVEILLES profitable?

Yes, DOUCEURS ET MERVEILLES generated a net profit of 1 k€ in 2016.

Where is the headquarters of DOUCEURS ET MERVEILLES ?

The headquarters of DOUCEURS ET MERVEILLES is located in PONTAULT-COMBAULT (77340), in the department Seine-et-Marne.

Where to find the tax return of DOUCEURS ET MERVEILLES ?

The tax return of DOUCEURS ET MERVEILLES is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does DOUCEURS ET MERVEILLES operate?

DOUCEURS ET MERVEILLES operates in the sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (NAF code 10.71A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.