DELMOND FOIES GRAS : revenue, balance sheet and financial ratios

DELMOND FOIES GRAS is a French company founded 37 years ago, specialized in the sector Transformation et conservation de la viande de volaille. Based in BOULAZAC ISLE MANOIRE (24750), this company of category ETI shows in 2025 a revenue of 64.0 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - DELMOND FOIES GRAS (SIREN 347451684)
Indicador 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Ingresos 63 984 698 € 67 388 736 € 45 316 407 € 65 956 409 € 66 838 304 € 64 223 165 € 71 073 579 € 77 900 943 € 58 449 919 € 48 288 749 €
Resultado neto -2 279 454 € 344 426 € -40 867 € 1 303 166 € 119 808 € -5 637 064 € -602 056 € 4 507 933 € 1 145 062 € 0 €
EBITDA -1 936 193 € 3 366 831 € 5 649 538 € 4 751 059 € 327 711 € -5 602 475 € -741 354 € 11 488 240 € 6 592 675 € 2 453 445 €
Margen neto -3.6% 0.5% -0.1% 2.0% 0.2% -8.8% -0.8% 5.8% 2.0% 0.0%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2025, DELMOND FOIES GRAS alcanza unos ingresos de 64.0 M€. Los ingresos crecen positivamente durante 10 años (TCAC: +3.2%). Ligera caída de -5% vs 2024. Tras deducir el consumo (44.3 M€), el margen bruto se sitúa en 19.6 M€, es decir, una tasa del 31%. El EBITDA alcanza -1.9 M€, representando el -3.0% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (-5%), el EBITDA varía en -158%, reduciendo el margen en 8.0 puntos. Un EBITDA negativo significa que las operaciones no cubren los gastos corrientes. El resultado neto es negativo en -2.3 M€ (-3.6% de los ingresos).

Ingresos (2025) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

63 984 698 €

Margen bruto (2025) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

19 640 305 €

EBITDA (2025) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

-1 936 193 €

EBIT (2025) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

-2 511 523 €

Resultado neto (2025) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

-2 279 454 €

Margen EBITDA (2025) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

-3.0%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 0%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 7%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa.

Ratio de endeudamiento (2025) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

0.0%

Autonomía financiera (2025) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

7.185%

Flujo de caja / Ingresos (2025) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

-3.888%

Capacidad de reembolso (2025) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

0.0

Ratio de obsolescencia (2025) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

21.5%

Evolución de indicadores de solvencia
DELMOND FOIES GRAS

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
0.0 2025
2023
2024
2025
Q1: 1.49
Méd: 9.45
Q3: 53.07
Excelente

En 2025, el ratio de endeudamiento de DELMOND FOIES GRAS (0.00) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.

Autonomía financiera
7.18% 2025
2023
2024
2025
Q1: 28.92%
Méd: 49.49%
Q3: 62.33%
Vigilar

En 2025, el autonomía financiera de DELMOND FOIES GRAS (7.2%) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Baja autonomía puede limitar la capacidad de inversión y aumentar la vulnerabilidad.

Capacidad de reembolso
0.0 ans 2025
2023
2024
2025
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.1 ans
Q3: 0.98 ans
Excelente

En 2025, el capacidad de reembolso de DELMOND FOIES GRAS (0.0 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 67.16. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2025) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

67.163

Cobertura de intereses (2025) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

-22.097

Evolución de indicadores de liquidez
DELMOND FOIES GRAS

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
67.16 2025
2023
2024
2025
Q1: 115.46
Méd: 180.75
Q3: 244.62
Vigilar

En 2025, el ratio de liquidez de DELMOND FOIES GRAS (67.16) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.

Cobertura de intereses
-22.1x 2025
2023
2024
2025
Q1: 0.0x
Méd: 0.5x
Q3: 3.49x
Vigilar -56 pts durante 3 años

En 2025, el cobertura de intereses de DELMOND FOIES GRAS (-22.1x) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Baja cobertura puede indicar fragilidad ante variaciones de tipos o ingresos.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 32 días. Plazo proveedores: 43 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 44 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 5 días de ingresos. Notable mejora del FM durante el período (-87%), liberando tesorería.

NFR de explotación (2025) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

833 721 €

Crédito clientes (2025) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

32 j

Crédito proveedores (2025) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

43 j

Rotación de inventario (2025) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

44 j

NFR en días de ingresos (2025) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

5 j

Evolución del NFR y plazos
DELMOND FOIES GRAS

Positionnement de DELMOND FOIES GRAS dans son secteur

Comparación con el sector Transformation et conservation de la viande de volaille

Estimación de valoración

Based on 164 transactions of similar company sales (all years), the value of DELMOND FOIES GRAS is estimated at 16 435 727 € (range 7 596 127€ - 29 895 033€). The price/revenue ratio is 0.26x (conservative valuation). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2025
164 transactions
7596k€ 16435k€ 29895k€
16 435 727 € Range: 7 596 127€ - 29 895 033€
NAF 4 all-time Aggregated at NAF sub-class level

Valuation method used

Revenue Multiple
63 984 698 € × 0.26x = 16 435 727 €
Range: 7 596 128€ - 29 895 033€

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Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 164 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about DELMOND FOIES GRAS

What is the revenue of DELMOND FOIES GRAS ?

The revenue of DELMOND FOIES GRAS in 2025 is 64.0 M€.

Is DELMOND FOIES GRAS profitable?

DELMOND FOIES GRAS recorded a net loss in 2025.

Where is the headquarters of DELMOND FOIES GRAS ?

The headquarters of DELMOND FOIES GRAS is located in BOULAZAC ISLE MANOIRE (24750), in the department Dordogne.

Where to find the tax return of DELMOND FOIES GRAS ?

The tax return of DELMOND FOIES GRAS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does DELMOND FOIES GRAS operate?

DELMOND FOIES GRAS operates in the sector Transformation et conservation de la viande de volaille (NAF code 10.12Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.