SIREN : 813399698
CUISINE S is a French company founded 10 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in MONTPELLIER (34000), this company of category PME shows in 2018 a revenue of 417 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2018 |
|---|---|
| Ingresos | 417 114 € |
| Resultado neto | 60 193 € |
| EBITDA | 74 784 € |
| Margen neto | 14.4% |
En 2018, CUISINE S alcanza unos ingresos de 417 k€. Tras deducir el consumo (116 k€), el margen bruto se sitúa en 302 k€, es decir, una tasa del 72%. El EBITDA alcanza 75 k€, representando el 17.9% de los ingresos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 60 k€, es decir, el 14.4% de los ingresos.
417 114 €
301 541 €
74 784 €
75 848 €
60 193 €
17.9%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 26%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 16%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.1 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 15.5% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
26.012%
15.688%
15.51%
0.15
66.3%
En 2018, el ratio de endeudamiento de CUISINE S (26.01) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2018, el autonomía financiera de CUISINE S (15.7%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2018, el capacidad de reembolso de CUISINE S (0.1 an) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
El ratio de liquidez se sitúa en 232.31. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 0.4x. Peligro: el resultado de explotación no cubre los gastos financieros.
232.313
0.373
En 2018, el ratio de liquidez de CUISINE S (232.31) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2018, el cobertura de intereses de CUISINE S (0.4x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 3 días. Plazo proveedores: 17 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 1 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-32 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.
-36 990 €
3 j
17 j
1 j
-32 j
Based on 1098 transactions of similar company sales in 2018, the value of CUISINE S is estimated at 461 171 € (range 266 719€ - 734 771€). With an EBITDA of 74 784€, the sector multiple of 7.0x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 1098 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare CUISINE S with other companies in the same sector:
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The revenue of CUISINE S in 2018 is 417 k€.
Yes, CUISINE S generated a net profit of 60 k€ in 2018.
The headquarters of CUISINE S is located in MONTPELLIER (34000), in the department Herault.
The tax return of CUISINE S is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
CUISINE S operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.