SIREN : 794684647
CUISINE RIVIERA is a French company founded 12 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in SAINT-LAURENT-DU-VAR (06700), this company of category PME shows in 2018 a revenue of 552 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2018 |
|---|---|
| Ingresos | 551 915 € |
| Resultado neto | 19 547 € |
| EBITDA | 63 415 € |
| Margen neto | 3.5% |
En 2018, CUISINE RIVIERA alcanza unos ingresos de 552 k€. Tras deducir el consumo (161 k€), el margen bruto se sitúa en 391 k€, es decir, una tasa del 71%. El EBITDA alcanza 63 k€, representando el 11.5% de los ingresos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 20 k€, es decir, el 3.5% de los ingresos.
551 915 €
391 217 €
63 415 €
23 523 €
19 547 €
11.5%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 13%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 78%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.5 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 10.8% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
12.655%
78.218%
10.758%
0.459
57.1%
En 2018, el ratio de endeudamiento de CUISINE RIVIERA (12.65) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2018, el autonomía financiera de CUISINE RIVIERA (78.2%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.
En 2018, el capacidad de reembolso de CUISINE RIVIERA (0.5 an) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
El ratio de liquidez se sitúa en 370.99. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 1.3x. La cobertura es limitada.
370.991
1.268
En 2018, el ratio de liquidez de CUISINE RIVIERA (370.99) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2018, el cobertura de intereses de CUISINE RIVIERA (1.3x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 25 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 3 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 30 días de ingresos.
46 284 €
0 j
25 j
3 j
30 j
Based on 1098 transactions of similar company sales in 2018, the value of CUISINE RIVIERA is estimated at 371 987 € (range 221 054€ - 579 397€). With an EBITDA of 63 415€, the sector multiple of 7.0x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 1098 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare CUISINE RIVIERA with other companies in the same sector:
Voir toutes les statistiques du secteur Restauration traditionnelle
The revenue of CUISINE RIVIERA in 2018 is 552 k€.
Yes, CUISINE RIVIERA generated a net profit of 20 k€ in 2018.
The headquarters of CUISINE RIVIERA is located in SAINT-LAURENT-DU-VAR (06700), in the department Alpes-Maritimes.
The tax return of CUISINE RIVIERA is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
CUISINE RIVIERA operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.