COUSCOUSSIER GRILL : revenue, balance sheet and financial ratios

COUSCOUSSIER GRILL is a French company founded 24 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in FORBACH (57600), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 283 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - COUSCOUSSIER GRILL (SIREN 440416097)
Indicador 2022 2021
Ingresos 283 032 € 164 176 €
Resultado neto 38 694 € 73 328 €
EBITDA 70 982 € 86 493 €
Margen neto 13.7% 44.7%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2022, COUSCOUSSIER GRILL alcanza unos ingresos de 283 k€. Vs 2021, crecimiento de +72% (164 k€ -> 283 k€). Tras deducir el consumo (94 k€), el margen bruto se sitúa en 189 k€, es decir, una tasa del 67%. El EBITDA alcanza 71 k€, representando el 25.1% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (+72%), el EBITDA varía en -18%, reduciendo el margen en 27.6 puntos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 39 k€, es decir, el 13.7% de los ingresos.

Ingresos (2022) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

283 032 €

Margen bruto (2022) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

189 044 €

EBITDA (2022) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

70 982 €

EBIT (2022) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

47 682 €

Resultado neto (2022) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

38 694 €

Margen EBITDA (2022) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

23.4%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 20%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 63%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.6 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 20.0% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.

Ratio de endeudamiento (2022) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

19.89%

Autonomía financiera (2022) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

63.0%

Flujo de caja / Ingresos (2022) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

19.978%

Capacidad de reembolso (2022) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

0.641

Ratio de obsolescencia (2022) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

46.0%

Evolución de indicadores de solvencia
COUSCOUSSIER GRILL

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
19.89 2022
2021
2022
Q1: 0.42
Méd: 45.67
Q3: 157.58
Bueno

En 2022, el ratio de endeudamiento de COUSCOUSSIER GRILL (19.89) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Autonomía financiera
63.0% 2022
2021
2022
Q1: 7.88%
Méd: 31.38%
Q3: 55.22%
Excelente

En 2022, el autonomía financiera de COUSCOUSSIER GRILL (63.0%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.

Capacidad de reembolso
0.64 ans 2022
2021
2022
Q1: -0.57 ans
Méd: 0.5 ans
Q3: 3.45 ans
Average +8 pts durante 2 años

En 2022, el capacidad de reembolso de COUSCOUSSIER GRILL (0.6 an) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 338.03. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 1.4x. La cobertura es limitada.

Ratio de liquidez (2022) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

338.034

Cobertura de intereses (2022) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

1.412

Evolución de indicadores de liquidez
COUSCOUSSIER GRILL

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
338.03 2022
2021
2022
Q1: 69.17
Méd: 146.22
Q3: 272.06
Excelente +6 pts durante 2 años

En 2022, el ratio de liquidez de COUSCOUSSIER GRILL (338.03) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.

Cobertura de intereses
1.41x 2022
2021
2022
Q1: -0.42x
Méd: 0.37x
Q3: 4.22x
Bueno +6 pts durante 2 años

En 2022, el cobertura de intereses de COUSCOUSSIER GRILL (1.4x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 79 días. Excelente situación: los proveedores financian 79 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 17 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 59 días de ingresos.

NFR de explotación (2022) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

46 417 €

Crédito clientes (2022) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2022) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

79 j

Rotación de inventario (2022) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

17 j

NFR en días de ingresos (2022) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

59 j

Evolución del NFR y plazos
COUSCOUSSIER GRILL

Positionnement de COUSCOUSSIER GRILL dans son secteur

Comparación con el sector Restauration traditionnelle

Estimación de valoración

Based on 833 transactions of similar company sales in 2022, the value of COUSCOUSSIER GRILL is estimated at 260 092 € (range 145 034€ - 455 224€). With an EBITDA of 70 982€, the sector multiple of 4.1x is applied. The price/revenue ratio is 0.96x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2022
833 transactions
145k€ 260k€ 455k€
260 092 € Range: 145 034€ - 455 224€
NAF 5 année 2022

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
70 982 € × 4.1x
Estimation 289 491 €
161 826€ - 496 832€
Revenue Multiple 30%
283 032 € × 0.96x
Estimation 270 670 €
154 553€ - 467 802€
Net Income Multiple 20%
38 694 € × 4.4x
Estimation 170 730 €
88 776€ - 332 342€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 833 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about COUSCOUSSIER GRILL

What is the revenue of COUSCOUSSIER GRILL ?

The revenue of COUSCOUSSIER GRILL in 2022 is 283 k€.

Is COUSCOUSSIER GRILL profitable?

Yes, COUSCOUSSIER GRILL generated a net profit of 39 k€ in 2022.

Where is the headquarters of COUSCOUSSIER GRILL ?

The headquarters of COUSCOUSSIER GRILL is located in FORBACH (57600), in the department Moselle.

Where to find the tax return of COUSCOUSSIER GRILL ?

The tax return of COUSCOUSSIER GRILL is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does COUSCOUSSIER GRILL operate?

COUSCOUSSIER GRILL operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.