Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.

CHARCUTERIE A LA FERME DE LA MOSTIERE : revenue, balance sheet and financial ratios

CHARCUTERIE A LA FERME DE LA MOSTIERE is a French company founded 11 years ago, specialized in the sector Charcuterie. Based in LOIREAUXENCE (44370), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 323 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - CHARCUTERIE A LA FERME DE LA MOSTIERE (SIREN 811612043)
Indicador 2021 2020
Ingresos 322 591 € N/C
Resultado neto 32 129 € 0 €
EBITDA 47 164 € N/C
Margen neto 10.0% N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2021, CHARCUTERIE A LA FERME DE LA MOSTIERE alcanza unos ingresos de 323 k€. Tras deducir el consumo (181 k€), el margen bruto se sitúa en 141 k€, es decir, una tasa del 44%. El EBITDA alcanza 47 k€, representando el 14.6% de los ingresos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 32 k€, es decir, el 10.0% de los ingresos.

Ingresos (2021) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

322 591 €

Margen bruto (2021) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

141 248 €

EBITDA (2021) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

47 164 €

EBIT (2021) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

38 973 €

Resultado neto (2021) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

32 129 €

Margen EBITDA (2021) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

14.6%

Chargement du compte de résultat...

Évolution graphique

Mostrar :

Activo

Chargement des données...

Pasivo

Chargement des données...

Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 1204%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 45%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 1.1 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 12.6% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.

Ratio de endeudamiento (2021) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

1203.579%

Autonomía financiera (2021) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

45.421%

Flujo de caja / Ingresos (2021) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

12.605%

Capacidad de reembolso (2021) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

1.058

Ratio de obsolescencia (2021) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

65.3%

Evolución de indicadores de solvencia
CHARCUTERIE A LA FERME DE LA MOSTIERE

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
1203.58 2021
2020
2021
Q1: 6.54
Méd: 35.68
Q3: 106.72
Vigilar +54 pts durante 2 años

En 2021, el ratio de endeudamiento de CHARCUTERIE A LA FERME DE... (1203.58) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio alto puede indicar dependencia excesiva de financiación externa.

Autonomía financiera
45.42% 2021
2020
2021
Q1: 22.1%
Méd: 43.16%
Q3: 63.14%
Bueno -23 pts durante 2 años

En 2021, el autonomía financiera de CHARCUTERIE A LA FERME DE... (45.4%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Capacidad de reembolso
1.06 ans 2021
2021
Q1: 0.01 ans
Méd: 0.92 ans
Q3: 2.46 ans
Average

En 2021, el capacidad de reembolso de CHARCUTERIE A LA FERME DE... (1.1 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 85.80. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 1.9x. La cobertura es limitada.

Ratio de liquidez (2021) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

85.8

Cobertura de intereses (2021) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

1.925

Evolución de indicadores de liquidez
CHARCUTERIE A LA FERME DE LA MOSTIERE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
85.8 2021
2020
2021
Q1: 122.5
Méd: 179.43
Q3: 282.0
Vigilar

En 2021, el ratio de liquidez de CHARCUTERIE A LA FERME DE... (85.80) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.

Cobertura de intereses
1.93x 2021
2021
Q1: 0.0x
Méd: 1.04x
Q3: 3.04x
Bueno

En 2021, el cobertura de intereses de CHARCUTERIE A LA FERME DE... (1.9x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 4 días. Plazo proveedores: 39 días. Excelente situación: los proveedores financian 35 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 12 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-48 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.

NFR de explotación (2021) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-42 711 €

Crédito clientes (2021) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

4 j

Crédito proveedores (2021) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

39 j

Rotación de inventario (2021) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

12 j

NFR en días de ingresos (2021) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-48 j

Evolución del NFR y plazos
CHARCUTERIE A LA FERME DE LA MOSTIERE

Positionnement de CHARCUTERIE A LA FERME DE LA MOSTIERE dans son secteur

Comparación con el sector Charcuterie

Estimación de valoración

Based on 108 transactions of similar company sales (all years), the value of CHARCUTERIE A LA FERME DE LA MOSTIERE is estimated at 138 775 € (range 75 234€ - 315 050€). With an EBITDA of 47 164€, the sector multiple of 3.6x is applied. The price/revenue ratio is 0.26x (conservative valuation). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2021
108 transactions
75k€ 138k€ 315k€
138 775 € Range: 75 234€ - 315 050€
NAF 5 all-time

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
47 164 € × 3.6x
Estimation 171 770 €
104 449€ - 378 549€
Revenue Multiple 30%
322 591 € × 0.26x
Estimation 82 864 €
43 618€ - 140 828€
Net Income Multiple 20%
32 129 € × 4.4x
Estimation 140 155 €
49 621€ - 417 639€
How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 108 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

Similar companies (Charcuterie)

Compare CHARCUTERIE A LA FERME DE LA MOSTIERE with other companies in the same sector:

Voir toutes les statistiques du secteur Charcuterie

Frequently asked questions about CHARCUTERIE A LA FERME DE LA MOSTIERE

What is the revenue of CHARCUTERIE A LA FERME DE LA MOSTIERE ?

The revenue of CHARCUTERIE A LA FERME DE LA MOSTIERE in 2021 is 323 k€.

Is CHARCUTERIE A LA FERME DE LA MOSTIERE profitable?

Yes, CHARCUTERIE A LA FERME DE LA MOSTIERE generated a net profit of 32 k€ in 2021.

Where is the headquarters of CHARCUTERIE A LA FERME DE LA MOSTIERE ?

The headquarters of CHARCUTERIE A LA FERME DE LA MOSTIERE is located in LOIREAUXENCE (44370), in the department Loire-Atlantique.

Where to find the tax return of CHARCUTERIE A LA FERME DE LA MOSTIERE ?

The tax return of CHARCUTERIE A LA FERME DE LA MOSTIERE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does CHARCUTERIE A LA FERME DE LA MOSTIERE operate?

CHARCUTERIE A LA FERME DE LA MOSTIERE operates in the sector Charcuterie (NAF code 10.13B). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.