SIREN : 798400644
CAFE GROGNON is a French company founded 12 years ago, specialized in the sector Débits de boissons. Based in STRASBOURG (67100), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 524 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 523 730 € | 195 058 € | 366 026 € | 462 967 € | 472 127 € | 420 826 € | 346 998 € |
| Resultado neto | 11 516 € | -20 378 € | 801 € | 13 594 € | 17 256 € | 39 568 € | 38 888 € |
| EBITDA | 22 035 € | -4 511 € | 16 876 € | 18 013 € | 30 163 € | 60 926 € | 56 124 € |
| Margen neto | 2.2% | -10.4% | 0.2% | 2.9% | 3.7% | 9.4% | 11.2% |
En 2023, CAFE GROGNON alcanza unos ingresos de 524 k€. En el período 2016-2023, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +6.1%. Vs 2021, crecimiento de +168% (195 k€ -> 524 k€). Tras deducir el consumo (238 k€), el margen bruto se sitúa en 286 k€, es decir, una tasa del 55%. El EBITDA alcanza 22 k€, representando el 4.2% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +6.5 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 12 k€, es decir, el 2.2% de los ingresos.
523 730 €
285 641 €
22 035 €
13 998 €
11 516 €
4.2%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 112%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 45%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 4.2 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 5.1% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
112.116%
45.393%
5.092%
4.23
16.9%
En 2023, el ratio de endeudamiento de CAFE GROGNON (112.12) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2023, el autonomía financiera de CAFE GROGNON (45.4%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2023, el capacidad de reembolso de CAFE GROGNON (4.2 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 435.27. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 11.0x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
435.271
10.992
En 2023, el ratio de liquidez de CAFE GROGNON (435.27) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2023, el cobertura de intereses de CAFE GROGNON (11.0x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 11 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 55 días. El FM representa 82 días de ingresos. En 2016-2023, el FM aumentó en +2409%.
119 782 €
0 j
11 j
55 j
82 j
Based on 123 transactions of similar company sales in 2023, the value of CAFE GROGNON is estimated at 233 320 € (range 147 671€ - 363 213€). With an EBITDA of 22 035€, the sector multiple of 5.6x is applied. The price/revenue ratio is 0.97x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 123 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare CAFE GROGNON with other companies in the same sector:
The revenue of CAFE GROGNON in 2023 is 524 k€.
Yes, CAFE GROGNON generated a net profit of 12 k€ in 2023.
The headquarters of CAFE GROGNON is located in STRASBOURG (67100), in the department Bas-Rhin.
The tax return of CAFE GROGNON is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
CAFE GROGNON operates in the sector Débits de boissons (NAF code 56.30Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.