SIREN : 501786610
CAFE ET SPAGHETTI is a French company founded 18 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in GAP (05000), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 282 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 281 783 € | 238 298 € | 199 913 € | 283 631 € |
| Resultado neto | 19 374 € | 70 442 € | 43 521 € | 36 266 € |
| EBITDA | 31 407 € | 74 456 € | 49 376 € | 46 479 € |
| Margen neto | 6.9% | 29.6% | 21.8% | 12.8% |
En 2022, CAFE ET SPAGHETTI alcanza unos ingresos de 282 k€. La actividad permanece estable durante el período (TCAC: -0.2%). Vs 2021, crecimiento de +18% (238 k€ -> 282 k€). Tras deducir el consumo (108 k€), el margen bruto se sitúa en 174 k€, es decir, una tasa del 62%. El EBITDA alcanza 31 k€, representando el 11.1% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (+18%), el EBITDA varía en -58%, reduciendo el margen en 20.1 puntos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 19 k€, es decir, el 6.9% de los ingresos.
281 783 €
173 726 €
31 407 €
24 112 €
19 374 €
11.1%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 11%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 85%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 1.4 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 9.6% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
11.292%
85.036%
9.605%
1.402
57.9%
En 2022, el ratio de endeudamiento de CAFE ET SPAGHETTI (11.29) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2022, el autonomía financiera de CAFE ET SPAGHETTI (85.0%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.
En 2022, el capacidad de reembolso de CAFE ET SPAGHETTI (1.4 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 1228.27. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 0.7x. Peligro: el resultado de explotación no cubre los gastos financieros.
1228.265
0.742
En 2022, el ratio de liquidez de CAFE ET SPAGHETTI (1228.27) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2022, el cobertura de intereses de CAFE ET SPAGHETTI (0.7x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 19 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 15 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 114 días de ingresos. En 2019-2022, el FM aumentó en +213%.
89 455 €
0 j
19 j
15 j
114 j
Based on 833 transactions of similar company sales in 2022, the value of CAFE ET SPAGHETTI is estimated at 161 984 € (range 90 852€ - 282 917€). With an EBITDA of 31 407€, the sector multiple of 4.1x is applied. The price/revenue ratio is 0.96x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 833 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare CAFE ET SPAGHETTI with other companies in the same sector:
Voir toutes les statistiques du secteur Restauration de type rapide
The revenue of CAFE ET SPAGHETTI in 2022 is 282 k€.
Yes, CAFE ET SPAGHETTI generated a net profit of 19 k€ in 2022.
The headquarters of CAFE ET SPAGHETTI is located in GAP (05000), in the department Hautes-Alpes.
The tax return of CAFE ET SPAGHETTI is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
CAFE ET SPAGHETTI operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.